Sobre nós

Autor Cobra • 01/02/2006 às 15:26h • 27 comentáriosSobre+n%C3%B3s2006-02-01+17%3A26%3A17Cobra

Uma extensão do caderno de receitas do autor. Essa é a proposta do Homem na Cozinha. Uma iniciativa para compartilhar as receitas, o conhecimento, as experiências culinárias e gastronômicas de seu autor, Ricardo Cobra.

No ar desde fevereiro de 2006 o Homem na Cozinha é um repositório de receitas com mais de 600 receitas das mais variadas culinárias e níveis de dificuldade. A família Homem na Cozinha cresceu em de 2009 com a criação do Dicionário Culinário, com traduções e definições dos principais ingredientes e termos ligados à culinária.

No início de 2010, surgiu o primeiro spin-off do blog, o Coquetelando. Focado em bebidas, o novo blog já surgiu com conteúdo e audiência qualificada pelo histórico do Homem na Cozinha.

Ainda em 2010, o Man in Apron foi lançado, com a tradução das receitas do Homem na Cozinha para a língua inglesa.

Em 2011, o blog Minhas Latinhas, que trata sobre a ex-coleção de Latinhas de Cerveja do autor (criado em 2008), foi anexado à rede.

EQUIPE

	Ricardo Cobra Fundador e editor do Homem na Cozinha. Responsável pela manutenção de toda essa máquina. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.
	Gabriel Carmona Colaborador Paulistano, corredor de rua, vidrado em esportes, adorador da boa comida e aventureiro na cozinha nas horas vagas.
	Cris Gorissen Colaboradora é Casada, mãe de dois e fotógrafa. Sempre gostou de cozinhar, cresceu vendo sua mãe preparando o trivial e seu pai fazendo pratos mais sofisticados… Prefere preparar pratos salgados a sobremesas e de preferência pratos que não exijam preparo antecipado. Só cozinha o que gosta de comer, nada de bife de fígado mas faz um quiabo com limão de dar inveja. Adora picar cebola e salsinha por mais incrível que isso possa parecer. Não vive sem na sua cozinha: ‘peeler’ (“aquele” descascador), uma boa faca afiada e uma colher de pau. Além é claro, de uma boa companhia com som ao fundo. www.crisgorissen.com
	Leandro Venuto Colaborador Publicitário, especialista em Marketing e Comunicação, com um ano de atuação no mercado mineiro. Curto uma fazer uma boa refeição, ouvir uma ótima música, navegar pela web e jogar o wii, de preferência fazer todas essas coisas na companhia do meu amor! Twitter facebook
	Mafê Bastos Colaboradora Virginiana do Dia da Independência, adora limpeza e arrumação , mãe de duas meninas lindas, educadas e sapecas! Formada em R/TV, trabalhando com publicidade desde sempre, passando por várias frentes, desde a produção até coordenação de filmes publicitários e tv e vt, marketeei por aí em algumas empresas da vida, e hoje trabalho com áudio, não, eu não toco nada, não canto nada, eu toco o negócio e só (e já é bastante). Adoro comer, bem e bastante. Cozinha francesa nem é pra mim, aprendi a cozinhar em casa com a mãe Prato preferido Lasagna e brigadeiro vem no topo, e a lista é enorme!!!
	Eden Wiedemann Colaborador pernambuco cabra da peste, publicitário e chef de comidas pesadas, gordurosas e gostosas. Acha que comer é uma das melhores coisas da vida e que regime é negócio pra besta. De humor pouco refinado – e cansado – avisa sempre: “se eu cozinho não lavo!” Ele escreve no Um Passinho a frente.
	Entre outros (para ser considerado parte da equipe, o colaborador precisa mandar ao menos 3 receitas para o blog.
	VOCÊ – Participe dessa equipe.

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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.

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27 comentáriosSobre+n%C3%B3s2006-02-01+17%3A26%3A17Cobra

Rafael Reinehr
Publicado em 04/07/2007 às 4:46 pm [+]
Cobra, estou iniciando uma Seção de Gastronomia no meu site e percebo

que você já trilha esse caminho há muito mais tempo> Uma das

características dessa seção, chamada Caldeirão de Sabores, será convidar

eventualmente alguns "Chefs" a dividirem suas apetitosas e criativas

dicas e/ou receitas. Gostaria que um destes convidados fosse você.

Se aceitares meu convite, gostaria que escolhesse uma receita para me

enviar (preferencialmente com foto do prato – mas não obrigatoriamente)

e uma foto sua para colcoar junto ao post, se quiser ser identificado

visualmente.

Aguardo sua resposta sem pressa,

Rafael Reinehr
http://reinehr.org
Rodrigo Alves
Publicado em 27/09/2009 às 11:23 am [+]
Cobra, vc já foi no D'olivino Restaurante? É um restaurante de comida mediterrânea que abriu na Haddock Lobo. Vale a pena! Esqueci de dizer que eles vendem azeites e vinhos pelo mesmo preço da importadora.
Cobra
Publicado em 27/09/2009 às 12:48 pm [+]
Rodrigo,

não conheço não. Você tem alguma ligação com Restaurante? Caso tenha, me envie um release.
Rodrigo Alves
Publicado em 30/09/2009 às 10:59 am [+]
Cobra, não tenho nunhuma ligação com o restaurante não. É que fui lá e gostei muito. Segue um link da reportagem que descobri eles: http://gowheregastronomia.terra.com.br/restaurant…
Anderson
Publicado em 23/07/2010 às 12:25 pm [+]
Olá, Cobra.

Não consigo me cadastrar com meu email

Abraço Anderson Rosa
Maria Fernanda Zanot
Publicado em 29/08/2010 às 1:33 pm [+]
Olá, como vai?

Entrei no blog por indicação e adorei!!

Achei bem interessante a iniciativa!

Mas estou aqui para pedir uma entrevista!

Faço o Rádio Jornal da PUC Campinas, e a pauta dessa semana são pessoas que vivem, ganham dinheiro e tem a profissão de blogueiro!

Será que seria possível uma entrevista pelo telefone ou skype?

Aguardo contato!

Obrigada!
Claudio Munhoz
Publicado em 20/01/2012 às 11:50 am [+]
Cobra, estou conhecendo seu site agora e confesso q perdi tempo por não te-lo conhecido antes, pois é muito bom…parabens…abraços…Claudio