Alcachofra deliciosa da Candy – Por Maria Cândida
Ingredientes
04 alcachofras grandes e bonitas
06 dentes de alho
o4 cubos de caldo de galinha ou carne Vitalle
20 azeitonas verdes sem caroço
01 maço de salsinha
orégano, pimenta de reino, aji-no-moto
azeite bom
Modo de fazer
Limpe as alcachofras e corte as pontas.
Pique todos os outros ingredientes muito bem.
Junte azeite e vá colocando por entre as folhas da alcachofra coloque todas lado a lado numa panela e cubra com água.
Deixe cozinhar até secar toda a água regue com azeite.
Nota da Candy:
Sirva como aperitivo de cerveja bem gelada e depois me liga para dizer o que aconteceu.
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
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