Almôndegas

Ingredientes

  • 500 g de carne moída de sua preferência
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 xícara de farinha de rosca (você pode trocar a cebola e a farinha por um pacote de sopa de cebola)
  • sal e pimenta do reino
  • azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Misture a carne com a cebola, o azeite, o ovo.
  2. Vá adicionando a farinha aos poucos, até que seja possível formar as pequenas bolinhas. Faça essas bolinhas, um pocuo maior que brigadeiros.
  3. Leve à geladeira por meia hora para descansar (se tiver com pressa, pode pular essa etapa).
  4. Frite com um pouco de azeite, em uma panela com tampa. Para deixá-las cozidas e macias, adicione um pouco de água e tampe a panela.
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