Ingredientes

500 g de carne moída (patinho ou acém)

1 ovo

1/2 cebola ralada

1/2 xícara de farinha de rosca (você pode trocar a cebola e a farinha por um pacote de sopa de cebola)

sal e pimenta do reino

azeite de oliva

 

Modo de preparo

 

Misture a carne com a cebola, o azeite, o ovo.

Vá adicionando a farinha aos poucos, até que seja possível formar as pequenas bolinhas. Faça essas bolinhas, um pocuo maior que brigadeiros.

Leve à geladeira por meia hora para descansar (se tiver com pressa, pode pular essa etapa).

Frite com um pouco de azeite, em uma panela com tampa. Para deixá-las cozidas e macias, adicione um pouco de água e tampe a panela.