Arroz de Lula

Ingredientes:

5 dentes de alho espremidos
2 cebolas picadas
½ xícara de azeite
l pimentão vermelho picado
2 xícara de arroz
1 kg de lulas cortadas em rodelas de 2 cm de espessura
sal
molho de pimenta a gosto
¼ xícara de salsinha

Modo de preparo

Frite o alho e a cebola no azeite até murcharem. Acrescente o pimentão e frite por alguns minutos. Junte o arroz e refogue mexendo de vem em quando, até começar a dourar.

Acrescente a lula, que foi temperada e refogue por mais 5 min. Adicione 2 xícara de água. Tempere com sal e molho de pimenta (opcional).

Mexa bem e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada por mais ou menos 25 min, até que o arroz fique cozido. Acrescente mais água se necessário e junte a salsinha delicadamente.


14 Comentários
Estafiloblog

agosto 24, 2007 @ 10:29

Responder

Site legal! Você tem receida de comida africana?

Cobra

agosto 24, 2007 @ 10:36

Responder

caro,

não temos não, mas aceito sugestões e vou a caça.

Rafaela Carvalho

janeiro 23, 2010 @ 16:47

Responder

Vlw aie pela receita, meu pai fez e ficou otimo!!!

Andreia Marques de C

junho 16, 2010 @ 16:08

Responder

Oi adorei esta receita me parece bem fácil, tenho lula em casa e não sabia como prepará-la, só me esclareça uma dúvida. A lula vai crua, não precisa por na pressão antes?
Obrigada!!!

Cobra

junho 17, 2010 @ 00:08

Responder

Andreia,

Coloque crua mesmo

vinicius

julho 6, 2010 @ 22:10

Responder

Caro Cobra,
A receita parece bem simples, gostei muito.
Estou iniciando na cúlinaria masculina dos recém-casados.
Mas só não sei temperar a lula . Você tem alguma dica?
Desde já grato
Vinicius

Cobra

julho 6, 2010 @ 23:02

Responder

Vinicius,

sal e limão.

denise gonçal

julho 18, 2010 @ 10:58

Responder

Chefe, estou fazendo lula, mas cada receita recomenda um tempo diferente de cozimento.Afinal: quanto tempo demora pra lula ficar macia??Uns dizem 5minutos, outros dizem 25m.O que faço?

Cobra

julho 18, 2010 @ 21:50

Responder

Denise,
siga minha receita, é a que eu sempre faço e sempre dá certo.

Camila Amaral

março 27, 2011 @ 15:26

Responder

Fiz a receita. Ficou uma delicia. Muito bom!

Paulo

maio 19, 2011 @ 11:23

Responder

fiz a receita. Ficou otimo.

Ricardo Ramos

junho 5, 2011 @ 18:28

Responder

A receita é um espetáculo. Meus flhos adoraram. Ao invés de salsa, coloquei coentro, que acho mais adequado. Como as lulas que usei foram pescadas por mim, misturei vários tamanhos e isso, acho, atrapalhou um pouco a uniformidade do cozimento. No mais, só tenho a agradecer pela dica.

Um abraço.

TiaVera Dos Santos Conceição

julho 17, 2012 @ 01:02

Responder

adorei as receitas sao praticas

Alexandre

dezembro 9, 2012 @ 20:54

Responder

muito bom deve

Comente

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
PorCobra
Publicidade
Publicidade
Arquivos
Fique Ligado! Assine nossa newsletter
Receba todas as novidades do Homem na Cozinha

Todos os direitos reservados © Homem na Cozinha - 2006 - 2016