quinta-feira, março 28, 2024
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Baba de Moça

Ingredientes

1 copo de açúcar

1 copo dágua

1 vidro de leite de coco

2 gemas

Modo de preparo

Colocar o açúcar no fogo com a água até engrossar em ponto de calda grossa. Juntar 2 gemas passadas na peneira e misturadas num vidro de leite de coco. Misturar tudo no fogo até engrossar. Quando esfriar levar à geladeira.

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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