Bananas Carameladas

Ingredientes:

3 bananas pequenas (não muito maduras)

1 ovo

1 ½ copo dágua

2 colheres de sopa de maizena

6 colheres de sopa de farinha de trigo

fermento em pó

Caramelo:

1 copo de açúcar

½ copo dágua

1 c. de chá de óleo

½ c. de chá de limão

1 c. de chá de gergelim torrado

Modo de preparo

Corte as bananas em rodelas grandes e empane com a maizena. Faça uma massa com o ovo, água, maizena, farinha de trigo e o fermento. Passe as bananas nessa massa e frite em óleo quente e reserve. Coloque numa panela o açucar, água, óleo e o limão. Misture e leve ao fogo. Cozinhar cerca de l5 min ou até que fique amarelada. Retire do fogo e junte o gergelim torrado. Passe a banana frita neste caramelo e coloque numa vasilha untada com manteiga ou margarina.


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