Bolinho de batata

Ingredientes

100grs. margarina
2/3 xícara de água
1 xícara de chá farinha de trigo
4 ovos
3 colheres de sopa queijo ralado
½ kg batatas cozidas

Modo de preparo

Derreta a margarina em 2/3 x de água.

Coloque 1 xícara de chá de farinha de trigo, fazendo uma “bola” dentro da panela. Acrescente 4 ovos inteiros, um de cada vez, mexendo bem, o queijo ralaldo e as batatas cozidas e espremidas.

Faça bolinhas com duas colheres de sobremesa fritando em gordura bem quente.

Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.

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