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Bolo de Banana

Ingredientes 

3 bananas prata BEM MADURAS

120 grs de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento

Modo de preparo

Pré aqueça o forno a 180o graus.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade alta. Formará um creme amarelado e fofo. Adicione os ovos (um a um), sem mexer na velocidade da batedeira até misturar bem.

Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha aos poucos (Sem parar de mexer. Você diminuiu a velocidade da batedeira para não espalhar a farinha). Quando estiver misturado, adicione a banana e bata até que tudo fique homogêneo.

Adicione o fermento e mexa com uma espátula.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e com a ajuda da espátula, adicione a massa na forma.

Asse por 40/45 minutos.

 

Sirva com um cafezinho passado na hora.