bolo-de-cenoura

Bolo de Cenoura

“vem aí e trás um bolo de cenoura”. 

Foi assim que recebi, semana passada um convite para uma reunião de negócios em uma Agência de Publicidade, que costuma trazer alguns projetos dos mais interessantes para o Homem na Cozinha. A semana para esse convite não podia ser mais propícia – dia dos pais, receita da Wickbold para desenvolver, duas harmonizações para criar e enviar para aprovação. Adiei a reunião para semana seguinte a tarde e pude ir para a cozinha de manhã. Eu tinha 1 hora para deixar o bolo pronto a ponto de esfriar, afinal: “Bolo quente dá dor de barriga”.

Pré aquece o forno, separa liquidificador, forma redonda, colher, xícara, faca, tábua.. e em exatos 45 minutos temos um bolo pronto.

Bolo de cenoura simples

bolo-de-cenoura

Ingredientes:

250grs de cenoura

1 ½ xícara de açúcar

1 ½ xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

5ml de essência de baunilha

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 xícara de chocolate

2 xícaras de açúcar

2 colheres de manteiga

1 xícara de água (ou até dar ponto)

Modo de preparo

Pré aqueça o forno a 160

Pique grosseiramente a cenoura e adicione junto do óleo, do açúcar, e os ovos no liquidificador.

À parte, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

Em seguida, acrescente a massa de cenoura e misture  bem, porém delicadamente.

Despeje numa assadeira untada e leve ao forno para assar até dourar.

Cobertura:

Coloque numa panela o chocolate, o açúcar, a manteiga e a água. Leve em fogo brando e misture até formar uma massa lisa. Em seguida, derrame sobre o bolo desenformado, ainda quente.

Rendimento: 10 pedaços generesoso

Tempo de preparo: 35 minutos

Tempo total:  45 minutos

Dificuldade: Fácil

receita originalmente postada em 9 /12/2008


2 Comentários
Maria Drouvot

junho 17, 2014 @ 08:14

Responder

Obrigada por me lembrar das pobres cenouras na geladeira ;-)… Vou ali fazer seu bolo e volto com a foto. Beijos franceses :-)

Comente

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
PorRicardo Cobra
Publicidade
Pop
Publicidade
Arquivos
Fique Ligado! Assine nossa newsletter
Receba todas as novidades do Homem na Cozinha

Todos os direitos reservados © Homem na Cozinha - 2006 - 2016