CategoriaSaladas

cole-slaw

Salada Cole Slaw

Salada Cole Slaw Ingredientes 200 g de repolho banco cortado em julienne (fatias finas) 120 g de cenoura ralada 40 g de cebola picada 1 colher de café de açúcar Sal e pimenta do reino 10 g uvas passas Buttermilk 200 ml de creme de leite fresco 50 ml de vinagre branco 50 g de […]


salada-caprese

Um dos maiores desafios dentro da gastronomia é, como disse muito bem minha amiga Bruna é a apresentação. Aliás, como muito bem disse a Bruna no seu texto, a apresentação é um dos mantras da gastronomia, segundo a renomada escola Le Cordon Bleu. Nessa hora vale tudo, imaginação, invenção e como sempre, referencia.  Sempre é […]


salada-presunto-parma

A receita de hoje eu vi no twitter da minha amiga Fernanda (@justnandamota). Ela mostrou quase que passo a passo o processo de produção com fotos. o Cozimento dos figos, a montagem da salada, só não mostrou como lavou as folhas de alface. Então tomei a liberdade ( e pedi primeiro, obviamente) de postar a […]


Ingredientes 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de ketchup 2 colheres de sopa de molho inglês 3 colheres de sopa de aceto balsâmico 1 colher de sopa. de azeite de oliva Modo de preparo Misture tudo e coloque sobre a salada.


Salada Sicialiana

Ingredientes: 4 tomates, tipo caqui, em fatias grossas sal a gosto Molho: 1 lata de atum ½ xícara de maionese 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de picles folhas de alface para decorar Modo de preparo Tempere o tomate com sal e reserve. Amasse o atum com […]


Ingredientes 1 kg de cebolas em pedaços l copo de vinho tinto 1 colher de sopa de vinagre 5 colheres de sopa rasas de açúcar orégano, sal e azeite a gosto Modo de preparo Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver até que a cebola cozinhe. Tire a cebola e deixe no fogo […]


Salada Alemã

Ingredientes: 750grs. de batatas cozidas em cubinhos 4 salsichas aferventadas picadas 1 ½ xícara de maionese 100grs. de queijo prato em cubinhos 3 colheres de sopa de picles picadinho 1 xícara de chá de salsão picado 2 colheres de chá de mostarda 2 colheres de sopa de vinagre modo de preparo Misture todos os ingredientes […]


Publicidade
Pop
Publicidade
Arquivos
Fique Ligado! Assine nossa newsletter
Receba todas as novidades do Homem na Cozinha

Todos os direitos reservados © Homem na Cozinha - 2006 - 2016