Cebolas recheadas com Frango

Ingredientes
8 cebolas grandes
400grs de carne de frango cozida e desfiada
180grs de queijo cottage
4 fatias de pão de forma ralado
molho bechamel
sal, salsa
2 c.s. de azeite

Modo de preparo

Descasque as cebolas. Ferva-as em água com sal durante 8 min. Depois, com a ajuda de uma faca bem afiada, corte-as ao meio e escave de modo a obter pequenas taças. Transfira-as para um refratário forrado com papel alumínio, com a cavidade voltada para cima. Leve ao forno pre aquecido por l5 min. Junte o frango, o queijo, o pão ralado e l c.s. de salsa picada. Acrescente o óleo. Recheie as cebolas que estavam no forno com esta mistura. Cubra com molho bechamel e polvilhe com salsa picada. Leve ao forno para gratinar.
[BP]cebola, frango, molho bechamel, azeite[/BP]


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