Creme de legumes

Ingredientes

200grs de batata
200grs de cenoura
200grs de abobrinha
200grs de mandioquinha
100grs de músculo
1 cebola
1 c.s. de salsão picado
1c.s. de alho poro picado
3 litros de água
sal

Modo de preparo

Corte os legumes em cubos. Leve todos os ingredientes ao fogo até cozinhar.

Após cozinhar, retire a carne do caldo, reserve (no caso de servir junto ao caldo) e bata o restante no liquidificador.

Sirva bem quente.

Rendimento : 4 porções de 180 cal. cada

[BL]batata,cenoura, abobrinha, mandioquinha, músculo[/BL]

Technorati : caldo, creme, legumes, sopa, soup

Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.

Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.