Outro dia minha PKA - personal kitchen assitent resolveu que lavaria a cozinha com balde de água e tudo. Não gostei da idéia, pois freezer e geladeira estavam cheios, mas não disse nada.

Quando chego da rua (umas 4 horas depois) e vou à cozinha tomar água me deparo com um “riozinho” saindo do freezer para o ralo…… Primeiro pensamento foi:

“Ela usou uma faca e estourou o gás do meu freezer.”

Depois de questioná-la e ela afirmar que não usou a faca, pensei:

“Ela jogou água no motor!”

Não..foi mais simples, ela esqueceu de ligar o freezer na tomada. Na raiva, mandei jogar tudo fora, porém num estalo de consciência lembrei que poderia cozinhar os alimentos crus e recongelá-los.

Uma vez descogelado, um alimento não pode ser recongelado se estiver cru. Porém, eu posso descongelar um alimento cru e recongelar cozido. Fica a dica.

Caso o freezer descongele por algum motivo, de prioridade para comer os alimentos que já estavam cozidos (sem recongelá-los) e cozinhe os alimentos crus, pois assim, eles podem durar até 6 meses mais.

Crédito da foto: ben.snider

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