Para esterelizar os vidros para compotas, basta fervê-lo em uma panela, com um pano de algodão virgem, durante 20 minutos, conforme video-aula abaixo.
Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
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Publicado em 08/09/2008 às 11:43 pm [+]
[...] Mais um dos vídeos da série de dicas com Knorr para vocês. Dessa vez, eu ensino como faço minhas conservas de pimenta, aproveitando a dica da esterilização do vidro. [...]
Publicado em 04/11/2009 às 2:13 pm [+]
adorei voces sao muito espertos!!!
Publicado em 04/11/2009 às 2:17 pm [+]
seus,seus,seus……..
…….ESPERTOS!!!!!!!!!!!!!
Todas as perguntas que faço voces responde sem duvidas eu adoro esse site pesquiso todo nele é maravilhoso,espero que outras pessoas tambem goste desse site
obigada
com carinho,beatriz
Publicado em 13/09/2010 às 9:19 am [+]
Gostei muito das dicas, bem como a facilidade e a objetividade de informação e entendimento. Parabéns!
Publicado em 18/10/2010 às 3:47 pm [+]
eu adorei as suas dicas de receitas sao demais.eu gostaria de saber.se eu fizer essa beringela cozina no vinagre se eu posso colocar mais ingredientes cebola pimentao etc… e quanto tempo posso deixar ela em conserva em um vidro.sou sua fa. aguardo a sua resposta. grata
Publicado em 19/10/2010 às 9:19 am [+]
Alessandra,
não faço conserva para guardar, por isso não sei te dizer quanto tempo dura.
obrigado
Publicado em 16/01/2011 às 6:47 pm [+]
tem que ser especialmente com azeite de oliva ou pode ser utilizado um oleo de girassol ou qualquer outro tipo de oleo?
Publicado em 20/01/2011 às 10:47 am [+]
Lucimar,
eu particularmente prefiro azeite de oliva, mas você pode usar outro óleo.
Publicado em 25/02/2011 às 2:16 pm [+]
adorei a sua receita de beringela! com certeza vou fazer,so uma duvida… posso acrescentar pimentao vermelho, ou pimenta dedo de moça?
Publicado em 28/02/2011 às 11:09 am [+]
Luciane,
a receita não leva esses ingredientes, mas a adaptação é sempre livre.
Publicado em 10/05/2011 às 7:33 pm [+]
Dica – Como esterilizar vidros para compotas
Autor Cobra • 20/08/2008 às 23:19h • Dicas, Video • 10 comentários
Para esterelizar os vidros para compotas, basta fervê-lo em uma panela, com um pano de algodão virgem, durante 20 minutos, conforme video-aula abaixo.
NAO ACHEI ESSE VIDEO!
Publicado em 10/05/2011 às 7:41 pm [+]
DESCULPE, JA ACHEI O VIDEO É MUITO LEGAL
Publicado em 31/05/2011 às 1:34 pm [+]
[...] em vidro esterilizado e guarde protegido da [...]
Publicado em 22/07/2011 às 8:10 am [+]
Tenho um sério problema com as pimentas, todas que prearei até hoje mofam ou juntam fungos antes de ficarem boas para consumo, sabe informar-me qual o problema?
Publicado em 10/08/2011 às 6:16 pm [+]
Edson,
provavelmente está ligado à falta de esterilização do vidro/ambiente de preparo das pimentas. Joguei 1/2 kg de pimenta fora esses dias porque o vidro não estava totalmente vedado.
Publicado em 10/12/2011 às 8:31 am [+]
Adorei o site e as dicas são práticas e fundamentais para o cotidiano de leigos na cozinha: EU, por exemplo!!!
Publicado em 09/01/2012 às 9:47 am [+]
Adorei!!!! Tudo prático e rápido………Obrigada!!!