Ingredientes:

2 xícaras de leite morno
1 tablete de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
sal a gosto
1 ½ xícara de caféde óleo
farinha de trigo até dar ponto

Ingredientes recheio:

Carne moída
3 tomates picados
2 cebolas picadas
sal + pimenta do reino + limão + azeite
O recheio deve ser mantido cru.

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Modo de preparo

Dissolva o o fermento com o açúcar. Junte o leite e um pouco de farinha de trigo. Reserve por 30 min.

Junte o resto dos ingredientes e sove a massa até que ela desgrude das mãos. Polvilhe a massa com farinha.

Corte a massa, faça rolos e corte na espessura de 2 ½ cm. Jogue uma toalha sobre a mesa e deixe crescer.

Depois de crescidas abrir as bolinhas e colocar em formauntada.

Depois coloque o recheio e aperte sobre a massa. Forno quente.