Ingredientes
2 batatas médias cozidas
300 g de lascas de bacalhau
1 ovo
4 colheres de sopa de farinha de rosca
½ cebola ralada
salsinha picada
Maionese de ervas
Modo de preparo
Descasque as batatas, corte-as em cubos médios e cozinhe em água (sem sal) até que fiquem macias.
Enquanto as batatas cozinham, desfie o bacalhau. Reserve.
Com as batatas ainda quente, esprema-as.
Misture o bacalhau e a batata espremida, adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Se estiver fora do ponto, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
Leve à geladeira por alguns minutos, para firmar a consistência.
Prepare os hambúrgueres e empane na farinha de rosca.
Leve uma frigideira ao fogo e aqueça um fio de azeite. Frite os hambúrgueres virando-os apenas uma vez.
Sirva em pão de hambúrguer com os acompanhamentos que você julgar que combinem.
Oi!!!
Vamos começar os projetos das aulas e jantares???
Beijas!!!
Li