Pão de queijo
Recentemente me perguntaram em uma entrevista, qual tinha sido a primeira vez que eu cozinhei na vida. Puxando minha memória, lembrei que fora pão de queijo.
Mexi nos meus arquivos do passado, e encontrei a receita.
Ingredientes:
1 ovo
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
100grs. de queijo ralado
1 colher de sopa sal
3 xícaras de polvilho doce
Modo de preparo
Misture tudo e adicione o leite aos poucos (caso necessário, coloque mais polvilho até dar o ponto.)
Faça os pães (pequenas bolinhas) e leve ao forno, até cozinhar
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
Publicado em 05/08/2008 às 3:24 pm [+]
[...] link para as receitas que Ricardo Cobra, o Homem na Cozinha, deu hoje são: Pão de queijo http://www.homemnacozinha.com/?p=442 Pate de Gorgonzola http://www.homemnacozinhacom/?p=134 Pate de Ricota com Manjericão [...]
Publicado em 10/01/2009 às 6:15 am [+]
Ah, pão de queijo!
Minas tem sempre uma delícia para ser feita, saboreada e compartilhada.
Vou fazer hoje…
Publicado em 10/01/2009 às 10:50 am [+]
Cobra:
Acabei de fazer o pãozinho de queijo. Com alteração na receita, claro.
Ficou muito gostoso. Daqui a pouco coloco a foto com a receita-base+modificações.
Obrigada pela receita.
Anny
Publicado em 20/02/2010 às 2:09 pm [+]
com um cazezinho fresquinho hummm
Publicado em 25/02/2010 às 7:27 am [+]
oi,se eu colocar polvilho azedo ao inves do doce tem algum problema?
Publicado em 25/02/2010 às 7:30 am [+]
Luciana,
tem problema sim. Não faça.
Publicado em 28/02/2010 às 6:55 am [+]
ok,valeu pela resposta que Deus te abençoe
Publicado em 17/06/2010 às 11:36 am [+]
Que tipo de queijo tenho que usar, pode se mussarela ralado??
Publicado em 17/06/2010 às 6:10 pm [+]
Alinne,
Queijo parmesão ralado
Publicado em 28/07/2010 às 9:24 am [+]
Cobra,
Voce eh um cozinheiro de mao cheia!!
Obrigada pelo site. Moro fora, e tenho saudades da nossa comidinha brasileira…
grande abraco!
Publicado em 28/07/2010 às 9:31 am [+]
Paula,
fico feliz em ser um agente nesses momentos de recordação. Volte sempre.
Publicado em 04/11/2010 às 1:32 am [+]
Olá!
Olha, eu estou louca para fazer este pão de queijo, todas as receitas que fiz usam polvilho azedo, finalmente encontrei um que utilize polvilho doce, porém só tenho queijo meia cura em casa que é o que costumo usar nestas receitas. Será que eu posso usar queijo meia cura???
Obrigada e parabéns pelo Site.
Publicado em 05/11/2010 às 6:03 am [+]
Renata,
acho que usar o meia cura pode deixar o pão de queijo um pouco salgado. Mas tente. Ruim não fica.
Publicado em 25/11/2010 às 2:23 pm [+]
Rapazzzzz
Nunca vá para a cozinha se estiver distraído,
pois bem, em meu caso, eu fui. Fiz tudo como você indicou na receita, porém, nem reparei na hora que peguei o pote de maisena, resumo da ópera, dei-me conta do lapso quando estava enrolando as bolinhas. Para não ter que jogar fora, acabei assando, mas não é que ficou gostoso!!!
Não sobrou nenhum para contar a história. LOL