Autor Cobra | Categoria Acompanhamentos, Pães, Salgadinhos, Salgados | Data 28-07-2008
Recentemente me perguntaram em uma entrevista, qual tinha sido a primeira vez que eu cozinhei na vida. Puxando minha memória, lembrei que fora pão de queijo.
Mexi nos meus arquivos do passado, e encontrei a receita.
Ingredientes:
1 ovo
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
100grs. de queijo ralado
1 colher de sopa sal
3 xícaras de polvilho doce
Modo de preparo
Misture tudo e adicione o leite aos poucos (caso necessário, coloque mais polvilho até dar o ponto.)
Faça os pães (pequenas bolinhas) e leve ao forno, até cozinhar
Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.
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[...] link para as receitas que Ricardo Cobra, o Homem na Cozinha, deu hoje são: Pão de queijo http://www.homemnacozinha.com/?p=442 Pate de Gorgonzola http://www.homemnacozinhacom/?p=134 Pate de Ricota com Manjericão [...]
Ah, pão de queijo!
Minas tem sempre uma delícia para ser feita, saboreada e compartilhada.
Vou fazer hoje…
Cobra:
Acabei de fazer o pãozinho de queijo. Com alteração na receita, claro.
Ficou muito gostoso. Daqui a pouco coloco a foto com a receita-base+modificações.
Obrigada pela receita.
Anny
com um cazezinho fresquinho hummm
oi,se eu colocar polvilho azedo ao inves do doce tem algum problema?
Luciana,
tem problema sim. Não faça.
ok,valeu pela resposta que Deus te abençoe
Que tipo de queijo tenho que usar, pode se mussarela ralado??
Alinne,
Queijo parmesão ralado
Cobra,
Voce eh um cozinheiro de mao cheia!!
Obrigada pelo site. Moro fora, e tenho saudades da nossa comidinha brasileira…
grande abraco!
Paula,
fico feliz em ser um agente nesses momentos de recordação. Volte sempre.