penne-ao-molho-de-queijos

Penne ao molho de queijos e frango

Hoje o #365receitas virá com uma receita típica de “o que tem na geladeira” pois foi exatamente essa situação aqui de casa. Cheguei e precisa inventar algo rápido com o que tinha na geladeira.

Tinha 2 peitos de frango, algumas sobras de queijo e macarrão na despensa. Surgiu esse macarrão em 20 minutos.

Penne ao molho de queijo e frango

penne-ao-molho-de-queijos

Ingredientes

2 peitos de frango (filet) cortados em cubos

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

500ml de leite

50g de queijo parmesão ralado

50g de queijo prato ralado

azeite

sal

pimenta do reino

500 g de penne

Modo de preparo

Leve a água do macarrão ao fogo alto.

Enquanto isso, tempere os cubos de frango com sal, pimenta e azeite. Frite em uma panela e reserve a água que sorver da carne. Reserve.

Nessa mesma panela, derreta a manteiga (opcionalmente você pode adicionar um caldo de legumes nessa etapa do processo) e adicione a farinha de trigo. Frite-a. Adicione o leite aos pouco, sempre mexendo para desempelotar o molho. Adicione todo o leite e os dois queijos. Deixe apurando em fogo baixo até engrossar. Junte o frango e reserve até que o penne esteja cozido.

 

 


Comente

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
PorRicardo Cobra
Publicidade
Pop
Publicidade
Arquivos
Fique Ligado! Assine nossa newsletter
Receba todas as novidades do Homem na Cozinha

Todos os direitos reservados © Homem na Cozinha - 2006 - 2016