Ingredientes:
Penne Tricolori  (Pode ser o normal também mas eu prefiro esse)
Copa ou presunto parma
Azeitona chilena
Damascos

Para o molho:
Requeijão
Parmesão
Creme de leite
Catupiry (em bisnaga)
Gorgonzola

Para acompanhar, salada de rúcula com molho pesto e vinho branco =)

Modo de preparo

Cozinhe o penne até ficar al dente. Para o molho, os ingredientes podem ser colocados conforme o seu gosto: se gosta de um molho mais forte, colocar mais gorgonzola, se quiser mais denso, bastante creme de leite. Eu costumo colocar um pedacinho de cada queijo, bastante catupiry e pouco creme de leite.  A consistência fica parecida com fondue.
No final, acrescente as azeitonas picadas, o damasco e o presunto parma ou copa picados.