Petit Gateau

Autor Cobra • 07/02/2006 às 0:15h • Doces • 231 comentárioPetit+Gateau+2006-02-07+02%3A15%3A34Cobra

Ingredientes
8 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
600g de chocolate derretido

Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Misture ? mão as gemas, o açúcar, a manteiga e a farinha. Derreta o chocolate em banho-maria.

Por fim, coloque as claras em neve. Coloque em forma pré-aquecida por aproximadamente 7 minutos.

O ponto certo é assado por fora, formando um creme no centro.

[BP] petit gateau, chocolate, açúcar [/BP]

Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.

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