E chegou dezembro, o último mês do ano e para nós cozinheiros/amantes da boa gastronomia chega a melhor época do ano. Festas quase todos os dias, confraternizações, amigos secretos e as tão esperadas cestas de Natal.
Castanhas, uvas passas, Panettone, cerejas, torrones e muito outros itens tradicionais das ceias de final de ano que… irão ficar na despensa até vencer – simplesmente por que não gostamos. Quem já não passou por isso? E quando ganhamos 3 cestas iguais e sobram produtos? Mas o pior mesmo é quando nessas 5 cestas que ganhamos, nenhuma trouxe um Tender ou um Peru para a ceia?
Para resolver esse “problema” ou melhor, para melhor ainda mais o que já era bom, a Ticket Alimentação criou o Ticket Alimentação de Natal. Em formato de cartão magnético, ele vem carregado com um valor pré determinado e você pode comprar exatamente o que deseja para sua ceia de natal. Não gosta de Passas?? – Suspende. Gosta de Azeitonas? Compra 2 e assim por diante….
Tá Cobra, mas no título você disse que podemos ganhar um cesta de natal, como??
Vamos lá: corrigindo a informação você não pode ganhar uma cesta de natal – Você pode ganhar 3. Ooops, você não corre o risco de ganhar 3 cestas e sim você poderá MONTAR a sua cesta.
A Ticket Alimentação me forneceu um cartão de natal com crédito de R$ 100,00 para que eu vá até um dos 100.000 estabelecimentos credenciados em todo o Brasil e prepare uma ceia com esse valor. Como o conteúdo desse blog é feito para vocês, a ceia que será montada vai ser baseada na opinião de vocês. E cada pessoa que me ajudar, concorrerá a um dos 3 outros cartões no valor de R$ 100,00 que premiarão as 3 melhores sugestões de ceia.
Tá Cobra, mas como eu te ajudo?
É simples – Você acessa o hot site Monte sua Ceia e baseado na calculadora que a Ticket disponibilizou e calcula a melhor opção de ceia dentro do budget de R$ 100,00. Repare que não existem bebidas alcóolicas na calculadora, pois o cartão permite apenas que compremos alimentos.
Então, vamos resumir:
São 3 cartões Ticket Alimentação de Natal no valor de R$ 100,00.
Para ganhar, você precisa me ajudar a montar a minha ceia de natal usando a calculadora da Ticket.
As 3 melhores sugestões ganham um dos cartões e Ticket envia para vocês.
As sugestões devem ser colocadas nos comentários deste post até o dia 10 de dezembro Veja update no final do post. Lembre-se de usar seu e-mail verdadeiro no comentário, pois é através dele que iremos entrar em contato.
Dicas de como fazer uma boa ceia:
Pense que a ceia deve ter ao menos: Entrada, prato frio, prato quente, sobremesa;
Inserir no plano da ceia drinks não alcoólicos e coloridos pode ser um grande diferencial para os convidados;
Alguns ingredientes tradicionais de natal, tem seu valor muito alto nessa época do ano, busque alternativas para encaixar no orçamento;
Inove e não tenha receio disso.
Boa sorte e em breve, boas compras.
UPDATE
Recebi algumas reclamações que o site não estava enviando o e-mail com as opções da cesta. Fiz o teste de novo e não recebi, então conversei com a Ticket e estamos prorrogando a promoção até o dia 15 de dezembro. O Resultado sai até o dia 17.
Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
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Publicado em 02/12/2010 às 7:08 pm [+]
Cobra
entei no hotsite e fiz minha lista de compras, mas quando mando enviar a lista por email pra poder colar aqui e concorrer o site não envia nada e não consigo tirar a lista de lá.
E agora?
abraço
Publicado em 03/12/2010 às 10:43 am [+]
Entrada – Frutas: Uva, melancia, melão e ameixas vermelhas.
Prato Frio – Salada de grão de bico: Azeite, alho e grão de bico.
Prato Quente – Lasanha (molho de tomate). Arroz à grega: arroz, milho, ervilha, cenoura, frutas cristalizadas, azeitonas pretas, peru desfiado e pimentão.
Bebidas: Refrigerante e suco concentrado.
Sobremesa: Mousse de chocolate e panettone de frutas.
Saída: Amendoim japonês e panettone e frutas.
Valor total da minha lista na calculadora da Ticket é: R$99,80
Publicado em 04/12/2010 às 9:20 pm [+]
Olá!
Eu fui no site e o valor total gasto da minha sugestão de cesta de natal foi de 98,72 no total de 23 itens.
Como não dá para copiar e colar, vou colocar alguns itens que eu coloquei no site:
Entrada: Panettone de frutas e chocotone.
Prato frio: Bacalhau e farofa temperada.
Prato quente: Macarrão espaguete, massa penne, chester, peru e arroz branco.
Sobremesa: Mousse de chocolate, pudim, bolo de chocolate, bombons sortidos e gelatina em pó.
Bebidas: Suco concentrado, refrigerante e refresco em pó.
Acho que é só isso!
Fique com Deus!
Tenha um bom domingo!^^
Publicado em 06/12/2010 às 3:35 pm [+]
Minha sugestão de natal:
Entrada: torradas e pães com patê e frios
Prato quente uma torta de bacalhau maravilhosa:
Torta de Bacalhau (6 a 8 pessoas)
Massa:
30 gr. De fermento fresco
1 colher sopa de açúcar
200ml. de leite de vaca
1 ovo levemente batido
1 colher de chá de sal
40 ml. de azeite de oliva
500gr. De farinha de trigo + ou –
Recheio:
600gr. Bacalhau dessalgado e fervido 5 minutos.
2 dentes de alho
3 cebolas cortadas em cubo
5 tomates sem pele e sem semente em cubos
300 gr. de palmito em cubos
250 gr. De queijo prato cortado em cubos
Ervilhas (opcional)
15 azeitonas verdes
15 azeitonas verdes.
Início do recheio:
Pra fazer o recheio, faz um refogado com o alho, cebola, coloca o bacalhau já dessalgado e fervido, refoga, refoga…(evita quebrar muito ok) aí desliga o fogo e coloca o tomate. Deixa esfriar totalmente.
Modo de fazer a Massa
Num recipiente colocar o fermento e diluir com o açúcar, coloca o leite (morno), o azeite, o ovo, o sal e coloca a farinha de trigo o suficiente pra massa ficar macia, sova um pouco e deixa crescer 30 minutos.
Depois abre uma massa num refratário lindo, abre a massa (meio grossinha ok) Guarda uma parte pra tampar.
Aí, coloca o refogado (frio) Esse aí de cima que tem o bacalhau…
E vai colocando os outros recheios: queijo, azeitonas, palmito alternados
Tampa com amassa reservada, espera 30 minutos, passa por cima, 1 gema de ovo com 1 pouco de azeite e leva ao forno até ficar douradinho.
Obs: Pra ficar mais bonitinha, dá uma trancada nas pontas da massa ok.
Acompanhamentos:
•Arroz á grega
•Maionese ou salpição
Humm, uma farofinha opcional
Depois da ceia maravilhosa, uma torta de nozes simples.
Então um Feliz Natal para todos…
Meu nome é Patrícia Brito, moro em Salvador/Bahia PATIBATU@HOTMAIL.COM
Um Feliz Natal especial pra vc Cobra, eu sou sua fã…
beijos pati.
Estou aqui na torcida…
Publicado em 07/12/2010 às 5:09 pm [+]
Bom, não sei se era só listar o que entra na cesta ou se é preciso dizer o que fazer com cada um. Portanto fiz a segunda opção:
Bebida: suco concentrado (3,48)
Entrada (couve-flor cozida e grao-de-bico cozido refogados com cebola e alho no azeite – temperos nao tem no site!)
Alho (4,09)
Cebola (0,78)
Couve-flor (4,22)
Gra-de-bico (6,45)
Azeite (4,86)
Frios (salame italiano e presunto para comer com torradas, e amendoin japones para aperitivo)
salame italiano (2,96)
presunto (2,04)
torradas (1,74)
amendoin japones (1,93)
Prato Principal (arroz com brocolis; alcatra picada com castanha-do-pará triturada e leite de coco)
Arroz (2,12)
Azeite (4,86)
Alho (4,09)
Cebola (0,78)
Brocolis (4,50)
alcatra (20,90)
castanha-do-para (8,85)
leite de coco (2,72)
Sobremesa (cerejas em calda, melancia com leite condensado e uvas)
cereja (4,59)
acucar (2,39)
melancia (7,27)
leite condensado (1,91)
uva (3,16)
No total deu 90,96. Alguns itens repetiram, mas não multipliquei o preço pelas vezes que apareceram (alho, cebola, azeite…). E deixei uma margem para caso dê pra aumentar a quantitade dos itens. Como não sei onde salvar, envio a lista mesmo :D
abs
Publicado em 09/12/2010 às 8:16 am [+]
Eis a minha lista para sua ceia:
1 Leite Condensado – 300g R$ 1,91
1 Salame Italiano – 100g R$ 2,96
1 Peito de Peru – 100g R$ 2,82
1 Sorvete – 2l R$ 12,04
1 Panettone de Frutas – 500g R$ 3,44
1 Mousse de Chocolate – 200g R$ 3,58
1 Champignon – 180g R$ 10,68
1 Chocotone - R$ 2,99
1 Bombons Sortidos – 400g R$ 6,56
1 Azeite de Oliva – 200ml R$ 4,86
1 Amendoim Japonês – 100g R$ 1,93
1 Refrigerante – 1l R$ 2,94
1 Massa Penne – 500g R$ 2,36
1 Massa para Lasanha – 250g R$ 2,83
1 Chester – 1kg R$ 11,24
1 Maionese Tradicional – 250g R$ 1,46
1 Batata Palha – 200g R$ 3,42
1 Batata – 1kg R$ 2,17
1 Uvas Passas – 500g R$ 12,46
1 Castanha-de-Caju – 100g R$ 7,10
20 Produtos Total: R$99,75
Bom apetite! ;p
Publicado em 09/12/2010 às 10:29 am [+]
Segue minha receita de ceia "diferente":
Entrada
Salada de Penne (frio) com queijo provolone, agrião e azeitonas.
Prato Quente
Alcatra assada, com batatas regadas no azeite, acompanhada de arroz com lentilhas
Sobremesa
Mix de Ameixas e Bananas, com calda de açúcar
Publicado em 09/12/2010 às 12:48 pm [+]
ENTRADA
Camarão empanado
Ingredientes
•20 camarões grandes
•50 gr de camarões pequenos limpos
•320 gr de farinha de trigo
•30 gr de manteiga
•20 gr de bacon picado
•½ cebola pequena picada
•1 dente de alho amassado
•sal, pimenta e colorau
•ovo e farinha de rosca
PRATO FRIO
Salada Natalina
200g de peito de peru defumado cortado em cubos
80g de nozes picadas
100g de azeitonas picadas
150g de uva itália cortadas ao meio sem semente
1 maçã fuji picada sem casa
1 xícara de maionese
3 pepinos em conserva picados
suco de 1 limão
1 colher de sopa de cheiro verde
1 dente de alho espremido
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de mostarda amarela
1 caixinha de creme de leite
250g de macarrão conchinha cozido aldente
PRATO QUENTE
Chester ao Curry com risoto de açafrão
Ingredientes
- 01 Ave Chester PERDIGÃO,
- 01 colher (sopa) de manteiga,
- 01 copo de vinho branco,
Risoto:
- 01 pacote de Brócolis congelado Escolha Saudável Perdigão (500 g),
- 03 colheres (sopa) de óleo,
- 02 xícaras (chá) de arroz,
- 04 xícaras (chá) de água,
- 2 colheres (chá) de Curry,
- 01 colher (sopa) de cebola picada,
- 01 xícara (chá) de vinho branco seco,
- 01 colher (sobremesa) de açafrão,
- 100 g de queijo ralado,
- 02 maçãs vermelhas picadas,
- 200 g de champignons,
- 150 g de amêndoas torradas sem pele.
SOBREMESA
Cupcake gelado de nutella
1 copo de 350g de Nutella
1 pacote de biscoito maizena
1 pote de sorvete ao gosto pessoal [no caso desta receita: Flocos]
170g de chocolate meio amargo
170ml de creme de leite
MEU DEUS DEU ATÉ ÁGUA NA BOCA EU MEREÇO GANHAR COM ESSA GOSTOSURAS…
Publicado em 09/12/2010 às 12:57 pm [+]
Entrada.
Bruschetta gamberi
(Pão ciabata com tomate, camarão e parmesão)
Prato frio
Prato Frio
Salada Chiq
1/2 manga madura
01 alface
200g de tomate seco
250g de mussarela
Azeite
200 g de Kani
Prato quente
Peru à moda minha mãe Beth
1 peru de 4 kg
1 litro de vinho branco seco
3 dentes de alho amassados
Metade de uma pimenta dedo de moça picada
Tempero completo a gosto
1 lata de abacaxi em calda
1 lata de pêssegos em calda
1 copo de cerejas ao maraschino
250 g de farinha de mandioca
200 g de uva passas
100 g de azeitona verde sem caroço
100 g de presunto cortado em cubinhos
1 colher (sopa) de açúcar
100 g de manteiga
Sal a gosto
Sobremesa
Crepe de Doce de leite com sorvete
(Crepe de doce de leite com calda de maracujá servido com sorvete de creme)
Publicado em 09/12/2010 às 1:12 pm [+]
Entrada
CANAPÉS COM PASTA DE SALMÃO DEFUMADO E PIMENTA.
Ingredientes:
100 g de salmão defumado
3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro bem encorpado
1 colher (chá) de suco de limão
1 pimenta dedo-de-moça média
12 fatias de pão sueco
sal a gosto
PRATO FRIO
SALADA DE ALFACE COM ATUM EMPANADO NO GERGELIM.
Ingredientes:
1/2 kg de atum em um só pedaço sem a pele
2 xícaras (chá) de gergelim torrado
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto
folhas de alface
PRATO PRINCIPAL
MEDALHÃO DE PERU COM PURÊ DE PESSÊGO.
Ingredientes:
4 medalhões de peito de peru
1 colher (sopa) de mostarda cremosa em grãos
2 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
purê de pêssego
5 pêssegos sem caroços e picados
2 colheres (sopa) de vinho branco
1 colher (chá) de sementes de cardamomo trituradas grosseiramente
4 colheres (sopa) de açúcar
SOBREMESA
Sorvete de Tiramisu
300 g de biscoitos
6 xícaras de café, pronto
2 colheres de sopa de vinho, marsala
300 g de mascarpone
1 xícara de chá de glaçúcar
3 gemas de ovo
3 colheres de sopa de cacau em pó
Publicado em 10/12/2010 às 8:10 am [+]
Ola cobra ..tudo bom ?
eu montei uma ceia e mandei para meu email. gostaria de saber para onde eu devo encaminhar a minha ceia para concorrer ao cartão da ticket ?
obs. eu recebi no email. a lista com os produtos que eu escolhi para a ceia
Obrigado Cobra
Publicado em 10/12/2010 às 1:14 pm [+]
ola , aqui vai minha cesta com os ingredientes que eu escolheria com o cartão da ticket
escolhi somente os produtos ja existentes na lista .
obrigado
1 Macarrão Espaguete – 500g R$ 1,16
1 Sorvete – 2l R$ 12,04
1 Chocotone – R$ 2,99
1 Camarão – 1kg R$ 23,48
1 Bacalhau – 1kg R$ 29,86
1 Arroz Branco – 1kg R$ 2,12
1 Lentilha Canadense – 200g R$ 2,79
1 Tomate – 100g R$ 0,81
1 Grão de Bico – 500g R$ 6,45
1 Cenoura – 1kg R$ 1,78
1 Agrião R$ 2,47
1 Requeijão – 200g R$ 2,82
1 Salame Italiano – 100g R$ 2,96
1 Torradas – 140g R$ 1,74
1 Refrigerante – 1l R$ 2,94
1 Suco Concentrado – 500ml R$ 3,48
16 Total R$ 99,89
Publicado em 12/12/2010 às 8:54 pm [+]
1 Massa Penne – 500g R$ 2,36
1 Salame Italiano – 100g R$ 2,96
1 Requeijão – 200g R$ 2,82
1 Queijo Ralado – 100g R$ 3,66
1 Tomate – 100g R$ 0,81
1 Rúcula R$ 2,73
1 Shimeji – 200g R$ 10,55
1 Cereja – 100g R$ 4,59
1 Cebola – 100g R$ 0,78
1 Ameixas Vermelhas – 250g R$ 3,64
1 Arroz Branco – 1kg R$ 2,12
1 Sorvete – 2l R$ 12,04
1 Leite Condensado – 300g R$ 1,91
1 Gelatina em Pó R$ 0,80
1 Creme de Leite – 200ml R$ 2,26
1 Castanha-de-Caju – 100g R$ 7,10
1 Batata Palha – 200g R$ 3,42
1 Chester – 1kg R$ 11,24
1 Refrigerante – 1l R$ 2,94
19 Total R$ 78,73