Recheio para pastel – Calabresa

Ingredientes

  • 1/2 kg de lingüiça calabresa moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde

Modo de preparo

  1. Aqueça o óleo e doure o cebola até ficar transparente, juntamente com o alho.
  2. Adicione a lingüiça. (no caso de calabresa defumada, não há a necessidade de fritá-la previamente).
  3. Desligue o fogo e salpique o cheiro verde. Usar uma colher de sopa como medida para adicionar à cada pastel.
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