Ingredientes:

1 Baguete de boa qualidade
1 pedaço de queijo brie
1 maço de rucula
150 gramas de mortadela

pasta de ervas

meio litro de leite
1 colher (chá) Cebolinha picada
1 colher (chá) Salsinha picada
1 colher (chá) Manjericão
raspas de limão.
sal e pimenta do reino a gosto.
Azeite até pegar consistência

Modo de fazer:

Pasta verde:

Ponha meio litro de leite e todos os ingredieste menos o oléo no liquidificador, bata e vá colocando fios de oléo devagar até que a mistura pegue consistência de pasta. Reserve.

Na base de baixo do pão acomode toda a mortadela, cubra com fatias ou pedaços de queijo brie.

Corte os talos da rucula pela metade e acomode a o maço espalhado por cima da mortadela e do queijo brie.

Por último jogue o a pasta de ervas por cima da rucula feche o sanduba e devore.