quinta-feira, março 28, 2024
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Shimeji no molho de Soja

Ingredientes
200 grs de shimeji
4 colheres (sopa) de molho de soja
1/2 xíc. de chá de cebolinha picada
1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta
Opcional: nozes ou amendoas picadas a gosto

Modo de preparo
shimeji no alumínio:
Separe os shimejis em pedaços. Coloque no papel de alumínio com molho de soja e algumas gotas de limão. Embrulhe. Coloque no forno a 200 graus. Coloque a cebolinha picada na hora de servir. Pode acrescentar nozes ou amedoas picadas ? gosto.

[BP]Shimeji, shoyo, Soja, restaurante japonês, nozes, amendoas[/BP]

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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6 COMENTÁRIOS

  1. Tati,

    varia muito de forno para forno. O Importante é o Shimeji ficar com a consistência de cozido.
    No meu forno de casa, não passa de 30 minutos

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