Ingredientes
4 copos de palmito cortado em pedaços
2 copos de leite desnatado
4 c. de chá de maizena
4 cebolas cortadas finas
4 c. de chá de margarina
1 copo de salsão picado
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 4 copos dágua
1 pitada de pimenta do reino
cebolinha picada para enfeitar
Modo de preparo
Refogue o salsão picado, o sal, a pimenta e a cebola em um pouco dágua até ficar macio. Adicione o palmito, o caldo de galinha e ferva lentamente. Dissolva a maizena no leite e engrosse a sopa. Acrescente a margarina. Sirva quente, enfeitada com a cebolinha picada.
Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
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Publicado em 25/03/2011 às 7:45 am [+]
Gostei désta receita por não levar creme de leite.
Vou experimentar.
Obrigada