Sorvete Caseiro

Ingredientes

½ litro de creme de leite fresco

6 gemas

1 lata de leite condensado

1 colher de café de baunilha

6 claras em neve

3 tabletes de chocolate que tenha crocante ou chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Bata ½ litro de creme de leite fresco quase em ponto de chantily.

2. Bata 6 gemas com 1 lata de leite condensado e 1 colher de café de baunilha (mais ou menos l0min)

3. Bata 6 claras em neve.

4. Pique em pedacinhos 3 tabletes de chocolate crocante ou chocolate meio amargo.(1/2 tablete grande) Nestlé ou Garoto

Misture as claras com o chantily suavemente e adicione aos poucos a mistura de leite condensado, sempre misturando suavemente. Por fim, coloque o chocolate picadinho, também aos poucos, misturando até terminar.

Unte levemente uma forma de buraco no meio. Despeje o sorvete e leve ao freezer até endurecer. Desenforme, passando a faca à volta da forma ou coloque a forma em água fervente por 1 min.


8 Comentários
Anderson da Silva Go

março 14, 2009 @ 15:30

Responder

Por que receita de sorvete sempre vai ovo? Estou procurando por uma que não vá. Mas não sei se existe.

legolas

agosto 6, 2009 @ 06:39

Responder

Bom… tem uma sem ovo que é feito com leite, leite condensado e um pacote de gelatinha, coloca no freezer depois tira, bate de novo, congela, mas nao fka tao cremoso sabe? xD

Marcello Britto

março 6, 2010 @ 06:52

Responder

Nao entendi se vai ao fogo ou nao e a quantidade de chocolate

Cobra

março 6, 2010 @ 08:46

Responder

Marcello,

não vai ao fogo. A quantidade de chocolate é meia barra grande (de culinária) ou 3 da pequena, a de comer.

jana

março 31, 2011 @ 11:16

Responder

Quero dar os parabéns ao autor do blog e também a todos os homens que que colaboram para a quebra do paradigma de que somente mulheres é q devem cozinhar…

É muito belo, admirável e elegante ver um homem na cozinha.

Jana

BEL moura

maio 19, 2011 @ 14:13

Responder

suas receitas são maravilhosas

juliana

setembro 21, 2012 @ 22:32

Responder

Sorvete
1 caixA de gelatina de 35 grama ( sabor de sua preferenciA )
2 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
modo de preparo
Faca a gelatina com 250 ml de agua fervente
200 ml d

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