Ingredientes

6 palitos de muçarela cortados na metade
Farinha de trigo
2 ovos
Sal
Pimenta do reino
50 grs. de castanha de caju
Farinha de rosca (usei farinha de pão que fica mais saboroso)
óleo para fritar

Modo de preparo

Bata os dois ovos, tempere com sal e pimenta do reino (cuidado, pois a muçarela já salgada).
Bata as castanhas no processador e misture na farinha de rosca.
Passe os palitos de queijo na farinha de trigo.
Depois, passe os palitos de queijo no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.