Sushi – Hot Roll
Ingredientes
tiras de Salmão
2 Kanis
2 ou 3 folhas de cebolinha verde (opcional)
Cream cheese (opcional)
1/2 folha de nori
Modo de preparo do rolo:
Recheie 1/2 folha de nori com o kani, as tiras de salmão, a cebolinha e o cream cheese (se você quiser), enrole, não é preciso usar o sudarê (esteirinha) pode ser feito a mão mesmo.
Passe um pouquinho de água para fechar o rolo, molhando o rolo na massa de tempurá gelada.
Passar na farinha pura e frite.
Após fritar, corte em 8 pedaços e sirva com o Molho Tare.
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
Publicado em 02/05/2009 às 12:24 pm [+]
Editado pela MODERAÇÃO – o e-mail de contato era falso, não houve como contatar o autor do comentário. Comentário EXCLUÍDO
Publicado em 05/08/2010 às 5:31 pm [+]
Olá,tudo bem?
Estou com uma dúvida,no hot-holl não está faltando o arroz?
Não seria a alga,arroz,salmão,kani,cream cheese e a cebolinha,depois enrolar?
Obrigada.
Publicado em 05/08/2010 às 6:08 pm [+]
Vania,
o hot roll na realidade é o enrolado frito. A forma de preparo pode variar. Essa que eu coloquei é sem arroz, que é a minha preferida, mas o arroz é aceito sem problemas na receita.
Publicado em 10/10/2010 às 8:48 pm [+]
meu camarada…pode postar a receita dessa masa de tempurá???
obrigado!!!
Publicado em 11/10/2010 às 11:02 am [+]
Daniel,
taí http://www.homemnacozinha.com/tempura-koromo/
Publicado em 19/01/2012 às 11:37 am [+]
O Salmao nao fik um pouco Cru??
Nao precisa dar uma cozida antes de montar o Hot?
Publicado em 24/01/2012 às 8:26 pm [+]
Gisele,
não precisa não. O calor do óleo cozinha o salmão.