Tapenade de Abobrinha com azeitonas pretas

Ingredientes

  • 1 abobrinha
  • 1 limão siciliano
  • 200 grs de azeitonas pretas
  • 3 ramos de manjericão
  • Azeite

Modo de preparo

  1. Rale a abobrinha no ralador médio e esprema o suco de limão por cima da abobrinha ralada. Deixe “cozinhar” por aproximadamente 10 minutos.
  2. Enquanto isso, pique a azeitona e o manjericão.
  3. Escorra a abobrinha, adicione a azeitona e o manjericão. Misture bem.
  4. Tempere com o azeite.
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