torta de limao isabel

Torta de Limao da Isabel Kauss

Ingredientes
Base
1 e 1/2 pacote de biscoito maizena
1 e 1/2 colher de manteiga
creme:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
suco de limao ( em media 4 limoes, mas se o limao estiver com pouco caldo, coloque mais)
4 claras em neve
3 colheres de sopa de acucar
Modo de preparo
base:
bate os biscoitos no liquidificador ate q fique uma farinha. (normalmente e necessario sacudir o liquidificador, porque o biscoito e’ seco). derrete a manteiga e espalha sobre a farinha de biscoito ate formar uma farofa (a farofa nao pode ficar muito molhada de manteiga senao depois de pronta fica muito gordurosa, nem muito seca senao esfarela demais). coloca a farofa de biscoito numa forma de fundo removivel, amassando com as maos no fundo e nas laterais da forma.
creme:
bate no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco dos limoes coado. despeje em cima da base.
suspiro:
bate as claras em neve e acrescente o acucar. coloque por cima do creme.
leve ao forno medio ate ficar dourado (leva uns 10 ou 15 minutos)
quando estiver dourado retire do forno, raspe 1 limao em cima (a parte verde). espere esfriar um pouco e leve a geladeira.
Minha familia gosta dela gelada entao costumo fazer de 1 dia pro outro.
essa torta e super simples de fazer e fica uma delicia. toda vez que minha familia se encontra tenho que levar ela, senao brigam comigo!!!
espero que goste.

2 Comentários
odulia

fevereiro 20, 2011 @ 09:39

Responder

Oi Isabel, estou achando mta bolacha e pouca manteiga. Sou adepta de um minimo de gordura nas receitas. Mas estou entrando em contato mesmo para dar uma dica: coloco nozes picadas na farinha de bolacha e levo ao forno, só depois coloco e recheio e as claras batidas com açucar para dourar. Pense numa torta deliciosa. Sirva geladinha. BJ

Cássio

março 5, 2011 @ 09:50

Responder

esses limões tem que dar mais ou menos quantas mls?

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