quinta-feira, março 28, 2024
InícioDocesTortinha de banana

Tortinha de banana

 

Hoje tive um almoço diferente com o pessoal da Wickbold. Tivemos a apresentação dos produtos em comemoração aos 75 anos da empresa.  O almoço foi acompanhado de uma aula hands-on na cozinha experimental da SC – a consultoria de conteúdo nutricional da Wickbold.

No encontro foram apresentados o novo site e o blog Sabor em Movimento, local onde serão apresentadas receitas e informações sobre os produtos da Wickbold.

O principal ponto da aula, foi um movimento que eu defendo desde sempre, a cozinha precisa ser prática, fácil e agradável. Nessa sobremesa que trago excepcionalmente para vocês, uma fatia de pão, vira a massa de uma tortinha de banana.

Confira:

 

Tortinha de banana

 

Ingredientes

 

2 fatias de pão de canela e passas

2 colheres de sobremesa de manteiga

Mistura de canela e açúcar em parte iguais

1 banana

Sorvete de creme para acompanhar

 

Modo de preparo

 

Com ajuda do rolo de macarrão, achate as fatias de pão.

Passe a manteiga nas duas faces de cada um dos pães e polvilhe uma delas com a mistura de canela e açúcar. Reserve.

Corte a banana em duas, mas na transversal.

Pegue cada metade das bananas, coloque na base de cada fatia de pão e enrole como rocambole.

Leve ao forno pré aquecido a 180o C por 10 minutos. Vire cada um dos rolinhos e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.

Corte as pontas e posteriormente na diagonal e sirva com uma bola de sorvete.

 

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
RELATED ARTICLES

Bolo de limão siciliano

Torta de Limao da Isabel Kauss

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

- Publicidade-

Most Popular

Boulevardier

Negroni

Berry Sparkler (Mocktail)