Trufa

Ingredientes:

600 g chocolate meio amargo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de licor de amarula (pode ser substituido por alguma outra bebida, porém algumas bebidas não combinam com chocolate)
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Derreter o chocolate em banho maria. Adicionar todos os ingredientes (deixar o creme de leite por último), misturando aos poucos. “Bater” bem
Levar ? geladeira, fechado com papel filme. Descansar até o dia seguinte. Enrolar e misturar no chocolate em pó.

[BP] trufa, amarula, cognac, licor, creme de leite [/BP]


3 Comentários
Isabel

novembro 17, 2006 @ 10:47

Responder

É muito interessante ver um homem na cozinha…

Mas como ensina-lo á fazer uma trufa rápida e simples????

Grata

Kleber

janeiro 4, 2010 @ 06:46

Responder

Não entendi a receita.. como deixar a amarula dentro da trufa?

Cobra

janeiro 4, 2010 @ 06:50

Responder

Kleber, o amarula fica mesclado ao chocolate e não "no meio" da trufa, como no bombom de cherry por exemplo.

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