Trufa
Ingredientes:
600 g chocolate meio amargo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de licor de amarula (pode ser substituido por alguma outra bebida, porém algumas bebidas não combinam com chocolate)
1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Derreter o chocolate em banho maria. Adicionar todos os ingredientes (deixar o creme de leite por último), misturando aos poucos. “Bater” bem
Levar ? geladeira, fechado com papel filme. Descansar até o dia seguinte. Enrolar e misturar no chocolate em pó.
[BP] trufa, amarula, cognac, licor, creme de leite [/BP]
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
Publicado em 17/11/2006 às 10:47 am [+]
É muito interessante ver um homem na cozinha…
Mas como ensina-lo á fazer uma trufa rápida e simples????
Grata
Publicado em 04/01/2010 às 6:46 am [+]
Não entendi a receita.. como deixar a amarula dentro da trufa?
Publicado em 04/01/2010 às 6:50 am [+]
Kleber, o amarula fica mesclado ao chocolate e não "no meio" da trufa, como no bombom de cherry por exemplo.