quinta-feira, março 28, 2024
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Bolo de Banana

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Bolo de Banana

Ingredientes 

3 bananas prata BEM MADURAS

120 grs de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento

Modo de preparo

Pré aqueça o forno a 180o graus.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade alta. Formará um creme amarelado e fofo. Adicione os ovos (um a um), sem mexer na velocidade da batedeira até misturar bem.

Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha aos poucos (Sem parar de mexer. Você diminuiu a velocidade da batedeira para não espalhar a farinha). Quando estiver misturado, adicione a banana e bata até que tudo fique homogêneo.

Adicione o fermento e mexa com uma espátula.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e com a ajuda da espátula, adicione a massa na forma.

Asse por 40/45 minutos.

 

Sirva com um cafezinho passado na hora.

 

 

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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