quarta-feira, junho 19, 2019

Como o Renascente Café chega até sua xícara

Um tema que eu gosto muito, porém escrevo muito pouco é sobre café. Talvez por que meu senso crítico me trave na hora de...

Rótulos inspirados em crenças de indígenas Mapuche no Chile vinhos Kalfu chegam ao Brasil

A origem dos nomes das três linhas Kalfu está em representatividades históricas para os indígenas. 'Molu' vem das lendas Mapuches e significa "onde o sol se põe", pois acreditava-se que as estrelas caíam na escuridão profunda do oceano. 'Kuda' representa os cavalos marinhos que são criaturas delicadas e únicas e tem relação com a fertilidade da natureza em geral. 'Sumpai' são seres mitológicos Mapuches: segundo as lendas, a missão do Sumpai é cuidar das águas dos rios, lagos e oceanos.

Homenageando a cidade de São Paulo, Cerveja Paulistânia lança a cerveja Trem das Onze

A Paulistânia Trem das Onze é uma American Pale Ale com adição de 11 lúpulos e teor alcóolico de 4,7%

Cervejaria Edelbrau completa sétimo aniversário com lançamento da Edelbrau Wild Dark Raspberry – Oak...

A Edelbrau Wild Dark Raspberry - Oak Aged Series vem coroar o aniversário da cervejaria que esde 2011 na ativa, quando o mercado de...

Hemmer`s Bier lança Catharina Sour com framboesa e hibiscos

Além deste rótulo, outros dois passam a integrar o mix da marca: Double IPA HBC 472 e uma Belgian Tripel. Lançamentos já estão disponíveis no e-commerce

Da experiência à linha de produção. Altbier da Edelbrau Bier Lab é lançada.

Altbier foi o primeiro estilo a ser testado em 2018. Rótulo recebeu medalha de ouro na última Copa da Cerveja Poa

Bueno Wines ganha três medalhas de ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil

A 7ª edição da Grande Prova de Vinhos do Brasil premiou a Bueno Wines por três vezes, sendo Bueno Paralelo 31, na categoria tinto...

Como é feita a tequila e seus tipos?

Em 2007, escrevi em meu blog pessoal um pequeno artigo sobre o processo de fabricação de tequila. Como meu saudoso blog está as moscas,...

Colorado lança linha ‘Brasil com S’ com uma American Pale Ale com garapa

Uma cerveja por mês é a proposta da Colorado para a linha Brasil com S

Cervejaria Berggren assume nova identidade visual para 2019

No mercado desde novembro de 2015, a cervejaria Berggren sempre se tornou conhecida em função de seus rótulos únicos e inusitados. Para entrar em...

Blog

Comidas de festas temáticas para experimentar em casa

Festas regionais e temáticas são sempre uma grande atração cultural de um país, seja por parte da população nacional seja por parte dos turistas....

7 Bebidas para ver os Jogos da Copa

Continuando com as dicas para receber os amigos durante a copa, nenhuma recepção é uma recepção, sem termos algumas bebidas para acompanhar os petiscos....

Especial – 8 dicas e receitas de comida para jogos de futebol

Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós...

França proíbe que comidas vegetarianas sejam chamadas com termos semelhantes a “carne”

Carne é carne, vegetais são vegetais. O uso de nomes associando preparos essencialmente vegetarianos à comidas vegetarianas que tradicionalmente utilizam proteínas de origem animais...

As receitas mais vistas em 2017

Todos os anos eu repito algumas tarefas, sempre nas duas primeiras semanas. Analiso uma série de dados do site e comparo com os dados...