segunda-feira, julho 22, 2019

Semana gastronômica e cultural

Estava ensaiando essa modalidade de posts há algum tempo, porém apenas agora consegui me estruturar (estudo e tempo) para executá-la. Em que consiste: A Semana Gastronômica...

Dicas úteis # 2 – O que fazer com as garrafas vazias de Whisky

Essa eu aprendi com um escocês, uns 3 anos atrás em uma palestra sobre degustação de whisky. Falávamos do Blue Label, "O" whisky da família...

O Prazer de ser exclusivo

Ter um blog sobre culinária pode ser algo prejudicial à forma física. Além de cozinhar, a constante procura por novidades e a responsabilidade de...

Dicas úteis #1 – O que fazer com a bolacha que amoleceu

Casa de homem solteiro é batata. Sempre sobra um pacote de bolacha Cream Cracker (ou Água e Sal) aberto fora do lugar. No dia...

Usando Ervas – Parte 2

Dando continuidade ao breve resumo sobre o uso de ervas, começado nesse post, falarei hoje de mais algumas ervas nessa parte do artigo. Apenas à...

Usando Ervas – Parte 1

Utilizar ervas nas receitas, trará a todo alimento um sabor peculiar, despertando os sentidos. Porém a utilização da erva errada, poderá transformar sua receita...

Homem na Cozinha na mídia

Estou aqui agora, não para mostrar uma receita e sim um fruto do trabalho de um ano. Fui entrevistado para a matéria "Confidências culinárias"...

Blog

Comidas de festas temáticas para experimentar em casa

Festas regionais e temáticas são sempre uma grande atração cultural de um país, seja por parte da população nacional seja por parte dos turistas....

7 Bebidas para ver os Jogos da Copa

Continuando com as dicas para receber os amigos durante a copa, nenhuma recepção é uma recepção, sem termos algumas bebidas para acompanhar os petiscos....

Especial – 8 dicas e receitas de comida para jogos de futebol

Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós...

França proíbe que comidas vegetarianas sejam chamadas com termos semelhantes a “carne”

Carne é carne, vegetais são vegetais. O uso de nomes associando preparos essencialmente vegetarianos à comidas vegetarianas que tradicionalmente utilizam proteínas de origem animais...

As receitas mais vistas em 2017

Todos os anos eu repito algumas tarefas, sempre nas duas primeiras semanas. Analiso uma série de dados do site e comparo com os dados...