quinta-feira, agosto 11, 2022

Brownie

Brownie ou brownies no plural,  são uns "bolinhos" da culinária dos Estados Unidos da América, presentes em todas as festas. Basicamente, são quadradinhos de bolo de chocolate muito escuros, bastante compactos e pouco doces. Por essa razão, muitas pessoas os consomem juntamente com cerveja ou outra bebida não doce.

Don Curro lança menu executivo para almoço

Completando 61 anos de tradição na gastronomia paulistana, o Don Curro, agora nomeado Don Curro a la Sabrina, inova mais uma vez, mostrando estar conectado às novidades sem perder seu ar tradicional.

JAC T40 – levei um chinês passar calor no litoral

Algum tempo atrás eu estava em uma roda de jornalistas e blogueiros do mundo do vinho em um bate papo com o Galvão Bueno,...
Road trip é a sensação de liberdade durante suas férias. diversas dicas de como se programar para a próxima viagem. Foto Renato Maia / Falando de Carro

Road Trip – 8 dicas matadoras para facilitar sua viagem de carro

Já comentei aqui diversas vezes que adoro uma road trip (viajar de carro), inclusive relatando algumas das minhas experiências como a viagem pela serra...

Camarão na Moranga

Além de saboroso, o camarão na moranga é um prato bonito de se ver. Para essa receita, tentei preparar algo mais simples e rápido do que a receita tradicional. 

10 molhos para o seu churrasco brilhar

Adoro fazer coletâneas, músicas, jogos sensacionais, lugares visitados e lugares a visitar… mas confesso que coletâneas que envolvem comida, são as melhores. Nessa relação,...

Nusr-Et Miami – estivemos lá

Nosso enviado especial em Miami visitou o famoso Nusr-Et, restaurante do Salt Bae. Confira a opinião do Alexandre Jungermann lá de Miami. O Nusr-Et Eu confesso que...

Panna Cotta com compota de damasco

  Panna Cotta com compota de damasco   Compota de Damasco Ingredientes 200 grs de damasco fresco 100 ml de rum 100 ml de água 100 grs de açúcar Modo de preparo Hidrate do...

Trança de bacon recheada com linguiça

Uma imagem vale mais do que 1000 palavras. Então antes de começar a descrever o assunto, fiquem com essa trança de bacon: Certa vez, fui...

Os cortes do boi

O grande passo que dei como churrasqueiro, foi conhecer bem os cortes do boi e características de cada uma das carnes. Entender a o...

Blog

Dia da Pizza: curiosidades sobre a redonda

Pode com calabresa, queijo, atum ou outros ingredientes...independentemente de qual seja o sabor, o fator é que a pizza é um dos pratos mais...

Livros de culinária que podem inspirar os Homens na Cozinha

Os homens têm se interessado cada vez mais em aprimorar os seus dotes culinários, afinal, cozinhar não é uma atividade mais vista como não...

Homem na Cozinha lança o e-book Receitas para Quarentena

"E quando chegar uma situação de crise, você estará lá e fará algo para o próximo, se sentindo muito melhor do que...

Jogos eletrônicos podem melhorar as habilidades cotidianas? Os simuladores de corridas provam que sim

Os jogos na categoria simuladores estão cada vez mais em alta, seja com temas tradicionais ou até mais exóticos. É possível se transformar em...

Dá para chamar os parças para ver futebol e comer bem

Ver o futebol com os amigos não precisa significar comida ruim e cerveja barata. É só dar um talento na parada Claro que jogar um...