quinta-feira, agosto 11, 2022

Camarão na Moranga

Além de saboroso, o camarão na moranga é um prato bonito de se ver. Para essa receita, tentei preparar algo mais simples e rápido do que a receita tradicional. 

Spaghetti alla matriciana

Criado na região de Amatrice (que em uma tradução literal significa AMADA),  é um dos pratos que possuem receita com legislação. 

DIY – Construindo um defumador de tambor

Um tutorial (com vídeo) para você construir seu defumador de tambor em casa.
Road trip é a sensação de liberdade durante suas férias. diversas dicas de como se programar para a próxima viagem. Foto Renato Maia / Falando de Carro

Road Trip – 8 dicas matadoras para facilitar sua viagem de carro

Já comentei aqui diversas vezes que adoro uma road trip (viajar de carro), inclusive relatando algumas das minhas experiências como a viagem pela serra...

10 molhos para o seu churrasco brilhar

Adoro fazer coletâneas, músicas, jogos sensacionais, lugares visitados e lugares a visitar… mas confesso que coletâneas que envolvem comida, são as melhores. Nessa relação,...

Os cortes do boi

O grande passo que dei como churrasqueiro, foi conhecer bem os cortes do boi e características de cada uma das carnes. Entender a o...

Farofa de cebola torrada

Aprenda a fazer a melhor farofa de cebola para acompanhar o seu churrasco.

JAC T40 – levei um chinês passar calor no litoral

Algum tempo atrás eu estava em uma roda de jornalistas e blogueiros do mundo do vinho em um bate papo com o Galvão Bueno,...

Nusr-Et Miami – estivemos lá

Nosso enviado especial em Miami visitou o famoso Nusr-Et, restaurante do Salt Bae. Confira a opinião do Alexandre Jungermann lá de Miami. O Nusr-Et Eu confesso que...

Homem na Cozinha lança o e-book Receitas para Quarentena

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Blog

Dia da Pizza: curiosidades sobre a redonda

Pode com calabresa, queijo, atum ou outros ingredientes...independentemente de qual seja o sabor, o fator é que a pizza é um dos pratos mais...

Livros de culinária que podem inspirar os Homens na Cozinha

Os homens têm se interessado cada vez mais em aprimorar os seus dotes culinários, afinal, cozinhar não é uma atividade mais vista como não...

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Jogos eletrônicos podem melhorar as habilidades cotidianas? Os simuladores de corridas provam que sim

Os jogos na categoria simuladores estão cada vez mais em alta, seja com temas tradicionais ou até mais exóticos. É possível se transformar em...

Dá para chamar os parças para ver futebol e comer bem

Ver o futebol com os amigos não precisa significar comida ruim e cerveja barata. É só dar um talento na parada Claro que jogar um...