Casatiello A Pizza da Mooca
Um prato Napolitano típico da páscoa, O Casatiello d`A Pizza da Mooca foi criado pelo chef Fellipe Zanuto, para comemorar a data. O pão...
Pão de Batata
Cozinhar com as crianças é uma tarefa bastante agradável e que exige cuidados. Ver o pequenos com a mão na massa, literalmente é uma...
Pão de Semolina
Quem mora no estado de São Paulo e já viajou de carro conhece aquela rede de frango, famosa nas estradas e que tem o...
Tutorial – Como fazer pães
Como fazer pães ?
Sábado a noite, toca meu telefone e é Anna, esposa do senhor Cristiano me pedindo socorro:
“Cobra, o Cris e a Clarinha...
Ciabatta
Depois de um certo afastamento cuidando de outras questões estruturais aqui do Homem na Cozinha, volto com uma receita que prometi no facebook...
Pão de chocolate com hortelã
Pão de chocolate com hortelã
Ingredientes
400 g de farinha de trigo
4 g de melhorador de pães
60 g de açúcar
160 g de leite integral
8 g de...
Pão de leite
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Pão de Calabresa
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Brioche feito na Panificadora
A receita de Brioche para ser feita em casa, usando sua máquina de pães / panificadora de forma simplificada.