quinta-feira, janeiro 20, 2022

Batata Rústica na Airfryer

Sempre tive curiosidade de conhecer esse dispositivo. Desde os primeiros anúncios que vi na tv, a Airfryer chamou minha atenção, mas eu confesso que...

Molho de páprica (para páprica schnitzel)

Ingredientes 1/2 cebola picada 3 colheres de sopa de manteiga 1 tablete de caldo de carne 200 ml de água 1 colher de café de páprica picante 1 colher de...

Arroz Biro Biro

Criado no salão nobre da churrascaria Rodeio em São Paulo, o arroz Biro Biro nasceu da “reclamação” do jornalista Tarso de Castro ao Maitre...

Focaccia

  Ingredientes: ½ k de farinha de trigo 400grs de batata 1 pitada de sal 2 tabletes de fermento tomate orégano azeite Modo de preparo Cozinhe a batata, esprema e deixar esfriar um pouco. Misture...

Grissini

Os Grissinis são aqueles famosos palitos crocantes originários de Turim servidos geralmente nos antipastos/couvert. Pouco se sabe de sua origem, mas são um...

Torta de liquidificador

E nosso último homenageado com Knorr com essa torta de liquidificador é o blog de Briquedo. Escolhi esse blog, o Dado Ellis, pois ele...

PÃO DE ALHO

Ingredientes: 2 dentes de alho ½ c.chá de sal pimenta do reino 4 c.s. de margarina 1 c.chá de ervas sortidas 1 c.chá de salsinha picada 1 Baguette de pão Modo de...

Antepasto de Berinjela à Vinagrete

Essa é uma receita de família, onde a berinjela é "cozida" no vinagre. Muito indicada para acompanhar pão italiano ou torradas. Caponata de Berinjela  

Cappelletti ao brodo

Para mim, o Brodo com capeletti é um dos ícones máximo de "comida de vó". Vem aprender como é fácil.

Blog

Dia da Pizza: curiosidades sobre a redonda

Pode com calabresa, queijo, atum ou outros ingredientes...independentemente de qual seja o sabor, o fator é que a pizza é um dos pratos mais...

Livros de culinária que podem inspirar os Homens na Cozinha

Os homens têm se interessado cada vez mais em aprimorar os seus dotes culinários, afinal, cozinhar não é uma atividade mais vista como não...

Homem na Cozinha lança o e-book Receitas para Quarentena

"E quando chegar uma situação de crise, você estará lá e fará algo para o próximo, se sentindo muito melhor do que...

Jogos eletrônicos podem melhorar as habilidades cotidianas? Os simuladores de corridas provam que sim

Os jogos na categoria simuladores estão cada vez mais em alta, seja com temas tradicionais ou até mais exóticos. É possível se transformar em...

Dá para chamar os parças para ver futebol e comer bem

Ver o futebol com os amigos não precisa significar comida ruim e cerveja barata. É só dar um talento na parada Claro que jogar um...