quinta-feira, julho 7, 2022

Risoto de gorgonzola, pêra e nozes

Sei lá a origem, mas a combinação é excelente. Comi outro dia em um restaurante e apaixonei-me. Foi o prato principal do meu almoço...

Molho Tare (molho agridoce)

Ingredientes: 1 dente de alho 20 g de gengibre ralado 2 1/2 colher de sopa de açúcar 80 ml de Glucose de milho (Karo) 300 ml de Shoyu Modo de...

Pão de Forma

Essa é uma receita presente em várias reuniões organizadas em minha casa. Rápida, prática, eficiente e muito saborasos esses pães podem ser apresentados como...

Grissini

Os Grissinis são aqueles famosos palitos crocantes originários de Turim servidos geralmente nos antipastos/couvert. Pouco se sabe de sua origem, mas são um...

Sushi – Hot Roll

Ingredientes tiras de Salmão 2 Kanis 2 ou 3 folhas de cebolinha verde (opcional) Cream cheese (opcional) 1/2 folha de nori Modo de preparo do rolo: Recheie 1/2 folha de nori...

Molho Barbecue

Ingredientes: 4 Colheres de Sopa de Azeite 1/2 cebola picada ou batida 1/2 xícara de chá de molho de tomate consistente 1/2 xícara de chá de catchup sal a...

Hamburger suíno com cebolas douradas

Ingredientes: abacaxi grelhado 4 fatias grandes de abacaxi 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de açúcar 4 pães franceses tipo roseta folhas de alface e tomate em rodelas cebola...

Tempurá (Koromo)

Ingredientes 1 ovo 1 1/2 xícara de água 2 xícaras de farinha de trigo Modo de preparo da massa: Numa bacia, colocar o(s) ovo(s) e a água mexendo até...

Massa de crepe

O homenageado da vez, em nossas video aula Knorr é o Inagaki do Pensar Enlouquece. Ingredientes 1 ovo1 xic. (chá) far de trigo1 1/2 xic (chá)...

Tacos mexicanos

Ingredientes: guacamole polpa de 2 abacates pequenos amassada 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, em pedaços bem pequenos 2 colheres (chá) de suco de limão 2 pimentas...

Blog

Dia da Pizza: curiosidades sobre a redonda

Pode com calabresa, queijo, atum ou outros ingredientes...independentemente de qual seja o sabor, o fator é que a pizza é um dos pratos mais...

Livros de culinária que podem inspirar os Homens na Cozinha

Os homens têm se interessado cada vez mais em aprimorar os seus dotes culinários, afinal, cozinhar não é uma atividade mais vista como não...

Homem na Cozinha lança o e-book Receitas para Quarentena

"E quando chegar uma situação de crise, você estará lá e fará algo para o próximo, se sentindo muito melhor do que...

Jogos eletrônicos podem melhorar as habilidades cotidianas? Os simuladores de corridas provam que sim

Os jogos na categoria simuladores estão cada vez mais em alta, seja com temas tradicionais ou até mais exóticos. É possível se transformar em...

Dá para chamar os parças para ver futebol e comer bem

Ver o futebol com os amigos não precisa significar comida ruim e cerveja barata. É só dar um talento na parada Claro que jogar um...