domingo, junho 16, 2019
Torta paulista é uma sobremesa de família, que me remete à infância. Impossível não prepara-la nos natais de família.

Mousse de Chocolate com caramelo de flor de sal

A sobremesa de hoje eu provei no restaurante da fábrica da Bohemia em Petrópolis, quando estive lá na festa de inauguração. O restaurante fica no...

Bolo Mousse de Limão Siciliano

Bolo mousse parece difícil de fazer, mas não é. Existem certos bolos que dão uma trabalheira danada e daí acaba sendo melhor pedir delivery...

Maçã com Canela e Açúcar ao forno

Ingredientes 4 Maçãs Fuji 8 colheres de sopa de açúcar (peneirado) 6 a 8 colheres de sopa de Canela Modo de preparo Descasque as maçãs e rapidamente envolva-as na...

Nutella feita em casa

Ingredientes 1 xícara de avelãs 4 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açúcar) 1 xícara de açúcar ¼ de colher de chá de baunilha 1 colher de...
Sorbet de Mamão

Falso sorvete de mamão papaia

E sigo na saga de criar receitas para saciar a minha fome durante a reeducação alimentar. A novidade de hoje é velhinha, mas é...

Bolo de Cenoura

"vem aí e trás um bolo de cenoura".  Foi assim que recebi, semana passada um convite para uma reunião de negócios em uma Agência de...

Brigadeiro Encantado

Ingredientes 1 lata de Leite Moça 1 colher de sopa de manteiga sem sal 100 g de chocolate em barra meio amargo, cortado em lascas 1/3 de xícara...

Creme de Confeiteiro (crème pâtissière )

Simplesmente a base da confeitaria. Se alguém me perguntasse o que é o crème do confeiteiro, essa seria a resposta que eu daria. Tortas,...

Bolo Mousse de Chocolate

- Bora fazer um churrasco na segunda de carnaval? - CLARO!!! O que eu levo? - Traga uma peça de carne, o que quiser beber, algum...

Cookie Americano

Ingredientes 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de açúcar vanilado / essência de baunilha 1 xícara de manteiga sem sal 1 colher...

Blog

Comidas de festas temáticas para experimentar em casa

Festas regionais e temáticas são sempre uma grande atração cultural de um país, seja por parte da população nacional seja por parte dos turistas....

7 Bebidas para ver os Jogos da Copa

Continuando com as dicas para receber os amigos durante a copa, nenhuma recepção é uma recepção, sem termos algumas bebidas para acompanhar os petiscos....

Especial – 8 dicas e receitas de comida para jogos de futebol

Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós...

França proíbe que comidas vegetarianas sejam chamadas com termos semelhantes a “carne”

Carne é carne, vegetais são vegetais. O uso de nomes associando preparos essencialmente vegetarianos à comidas vegetarianas que tradicionalmente utilizam proteínas de origem animais...

As receitas mais vistas em 2017

Todos os anos eu repito algumas tarefas, sempre nas duas primeiras semanas. Analiso uma série de dados do site e comparo com os dados...