InícioSalgadosCebola caramelizada do cheddar mc melt

Cebola caramelizada do cheddar mc melt

Ingredientes

 

1 cebola picada

200 g de açúcar

20 ml de água

3 colheres de sopa de aceto balsâmico de trufas brancas

 

Modo de preparo

 

Adicione o açúcar e a cebola picada (muito bem picada) em uma panela em fogo baixo.

Quando o açúcar estiver caramelizado, adicione a água e o aceto balsâmico e misture.

Deixe engrossar um pouco mais.

Caso não vá servir logo, leve à geladeira.

 

Cebola do cheddar Mcmelt

 

 

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, chef de cozinha e, acima de tudo, um eterno curioso. Da aversão à dupla esponja e detergente, nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas; da curiosidade, formou-se o profissional. Pós-graduado em Cozinha Autoral e com forte base em Gestão e Inovação, Ricardo Cobra une a precisão técnica ao calor do fogo. Atuando como personal chef, consultor e facilitador no Homem na Cozinha Lab ele mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado da fundação. O que começou há 20 anos como um espaço para desmistificar as panelas, hoje é o alicerce de um ecossistema completo de gastronomia, tecnologia e lifestyle."
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2 COMENTÁRIOS

    • Natan,

      o molho do cheddar mc melt é uma receita do mc Donalds. Essa receita é uma adaptação. Sugiro que prove e diga qual fica melhor.

      equipe Homem na Cozinha

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