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Mousse de Atum

Ingredientes:
3 latas de atum
3 xícaras de maionese
250grs. de creme de leite
mostarda
molho inglês
ketchup
l pacote de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

Bata o creme de leite. reserve.

Dissolva a gelatina em pó em uma xícara de água e reserve.

Junte a maionese, o atum desfiado e a gelatina dissolvida. Bata.

Misture o restantes dos ingredientes (a mostarda, o molho inglês e o ketchup).

Coloque em uma forma untada com buraco no meio (forma de pudim).

Leve à geladeira. Na hora de servir enfeite com alface.


Technorati : atum, maionese, mousse

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Ricardo Cobra é chef de cozinha, produtor de conteúdo e fundador do Homem na Cozinha, projeto gastronômico criado há mais de 20 anos. É pós-graduado em Cozinha Autoral e atua na interseção entre gastronomia, técnica, inovação e cultura alimentar.
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