Ingredientes
- 250grs. de mussarela cortada em tiras finas
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- ½ c.s. de orégano
- sal a gosto
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes. Para cada pastel utilize uma colherada do recheio.
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Confira a nossa Massa de Pastel
Ola,gostaria de sabr se fica bom colocar presunto.
e quando devo por e se tem que tirar algo como diminuit queijo ,tomate…
Leonardo,
faça as alterações que desejar….. o pastel é seu. Sempre fica bom. Vai fundo.
amei a receita da massa de pastel realmente fiz uma receita por vez ficou maravilhosa bjs
Um charme este site
adoro homem na cozinha
acho uma gracinha!
E esta receita maravilhosa.
Meu esposo fez ficou ótima!
Bom dia sr Cobra,gostaria de saber o tamanho do pastel e como ele fica sequinho em diferentes sabores?muito obrigado,que DEUSlhe abencoe.
você escolhe o tamanho, de acordo com a sua frigideira.
nao e isso que quero saber.para um pastel de 20cm quantas colheres vao de recheios em cada sabor? mais uma vez obrigado.
eu prefiro pastéis recheados. Não sei te precisar quantas colheres. Vai da sua preferência.
Na verdade perguntei isso,para nao engordar tanto. sera que e mais masa ou mais recheio que engorda? Abracos e parabens pela iniciativa.
Carlos,
pastel é fritura. Engorda de qualquer jeito. Já que vai engordar, que engorde comendo algo bom, com bastante recheio.
coloca uma receita de pastel gaucho .
Givanildo,
desconheço o que seja Pastel Gaúcho.
obrigado pela visita.
Ricardo
Bom dia .
Caro amigi, qual e o verdadeiro sabor pizza ?
Queijo+tomate e orégano
Queijo + azeitona e orégano
Obrigado.
Inácio,
Tomate. Azeitona não deve ser colocada em pastel, a não ser que o caroço seja extraído.
Ola cobra!!!!
Estou desempregada, resolvi fazer esses pasteis para vender…posso dobrar a massa??ou tenho que fazer uma receita por vez??
Penso em começar so com três tipos de recheios, que dica vc me da.
Obrigada
Adriana,
faça uma massa por vez. Vc evita perdas.
Quanto aos recheios, sugiro que faça uma enquete com seus potenciais clientes. É melhor que eu te dizer X,Y ou Z e o público não gostar.
Para comercializar numa pastelaria, qual o tamanho ideal do pastel?
Abraços!
Olá Cobra! irmão tem como vc me passar uma receita bem bacana para massa de pastel, pois surgiu um oportunidade de abrirmos uma pastelaria, dai gostaria que vc nos ajudasse.
Grande Abraço!
Anderson
Vila Velha-ES
Anderson,
massa de pastel. https://homemnacaverna.com.br/homemnacozinha/?p=234
Valeu Cobra! obrigado pela dica. Abraços.
estou começando a minha barraca de pastel,posso dobrar a receita de recheios
quantos devo colocar em cada pastel
obrigado
Olá! Tudo bem?
Gostaria de saber como devo armazenar a massa de pastel, observei que tem um plastico que envolve o pastel. Qual o nome desse plástico?
obrigada.
Magipack serve
Ólá…
Gostaria de saber quantos pastéis da para fazer com 500 gramas de massa???
E para fazer de carne moida, de pizza , de queijo, e o de pizza, qnto vou precisar de cada ingrediente???
Os homens que realmente gostam de gastronomia, são sempre cobras na cozinha!
Muito sugestivas as suas receitas de massas. Parabéns!
Por gentileza, quantas unidades faço de pastéis para 500grs. de farinha?
estou pensando em montar uma pastelaria. mas gostaria de fazer pasteis super rechiados, e sabores diferentes alguma dica??
eu quero saber se pode colocar cebola pimentao e tomate numa pizza para guardar num frizer e quanto tempo dura?
Ouvinte,
você pode colocar o que quiser na pizza para congelar, só deve respeitar as regras básicas de congelamento.
Givanildo e Carlos,
O pastel gaúcho é feito com carne de charque (não carne seca, tem diferença entre eles) desfiada, ovo, cebola douradinha (eu gosto de cebola, então sempre coloco em exacerbada quantidade) e tomate (prefira tomate a molhos prontos, fica mais gostoso). O molho, no caso, deve ser seco (assim como na maioria dos pastéis).
Sempre que faço não uso medidas, mas fica a dica para o cobra experimentar (ou quase inventá-la) a receita e posta-la.
Um abraço do tamanho do Rio Grande a todos!
Filipe,
valeu a colaboração. Vou tentar e conto para o pessoal aqui.
Cobra,
Voce tem livros publicados de recheios de pasteis?
Qual a editora e onde encontrar.
Sueli,
infelizmente ainda não tenho nenhum livro publicado.
obrigado pela visita.
QUAL O PLASTICO QUE SE USA NO PASTEL E SO TIRA NA HORA DE FRITAR E COMO COLOCAR NO PASTEL
tenho uma mini sorveteria e pastelaria,gostaria de algumas dicas para melhorar meu movimento como talves recheio diferente
tenho uma mimi sorveteria e pastelaria, gostaria de sujestão para melhorar o movimento , como recheio diferente
DELICIA…
eu to começado no ramo pasteis e gostaria de fazer receio diferentes pra o meus pateis ficarem saboroso
Que Deus te abençoe…
eu gostaria muito ter a receita do pastel gaucho já comi a massa é deliciosa, por favor me manda a receita
hmmmm
tenho um lanhe gostaria deaprender novas receita de pasteis
ESTOU COMEÇANDO NA ÁREA DE LANCHES RÁPIDOS, PASTÉIS SANDUICHES NATURAIS, GOSTARIA DE RECEBER A AJUDA DE VOCÊS COM RELAÇÃO A IDÉIAS DE RECHEIOS PARA OS PASTÉIS E DICAS DE SANDUICHES(SE POSSÍVEL) AGUARDO UM RETORNO PELO MEU E-MAIL gislainnesilva@yahoo.com.br. E QUE DEUS OS ABENÇOE.