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[reeducação] – cardápio dia 1

O primeiro dia foi tranquilo, apesar da fome (vontade de comer) à noite – com a vantagem da experiência, que me fez economizar a fruta para esse momento.

Um outro fator que me atrapalha muito nesse início de processo, é o meu hábito noturno. Como fico até muito tarde acordado, por volta da 1 da madrugada, bate A fome. Por isso economizei a fruta.

Vamos ao cardápio

Cardápio dia 1

 

Café da Manhã

1 pão francês na chapa com manteiga

pão na chapa

Almoço

Salada de alfaces com tomate, crouton, cenoura e beterraba ralados e 3 fatias de peito de peru

Banana de sobremesa

reeducacao alimentar

 

Jantar

Salada de folhas, Arroz, tutu de feijão e bisteca (uma unidade do tamanho da palma da sua mão)1 fatia de abacaxi

virado-a-paulista

 

* a foto é do virado paulista completo, mas está apenas para ilustrar o post.

Relembro novamente a todos que essa é a MINHA alimentação, no MEU padrão, sempre respeitando o que o meu organismo diz e mostra. Fome? Não é para passar, faz mal.

Faça suas refeições em uma média de 20 minutos, mastigando pelo menos 25 vezes a cada garfada. Você sentir-se-á saciado.

 

 

 

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, chef de cozinha e, acima de tudo, um eterno curioso. Da aversão à dupla esponja e detergente, nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas; da curiosidade, formou-se o profissional. Pós-graduado em Cozinha Autoral e com forte base em Gestão e Inovação, Ricardo Cobra une a precisão técnica ao calor do fogo. Atuando como personal chef, consultor e facilitador no Homem na Cozinha Lab ele mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado da fundação. O que começou há 20 anos como um espaço para desmistificar as panelas, hoje é o alicerce de um ecossistema completo de gastronomia, tecnologia e lifestyle."
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