quinta-feira, abril 18, 2024
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Salada Sicialiana

Ingredientes:

4 tomates, tipo caqui, em fatias grossas
sal a gosto

Molho:

1 lata de atum
½ xícara de maionese
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de picles
folhas de alface para decorar

Modo de preparo

Tempere o tomate com sal e reserve.
Amasse o atum com um garfo e misture com a maionese,a cebola, a mostarda e a metade do picles picadinho. Reserve.
Numa saladeira, coloque as fatias de tomate, despeje o molho. Decore com a picles reservado e o alface. Sirva fria.
DICA: substitua o atum por um vidro de anchovas.


Technorati : atum, saladam tomate caqui

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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