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Torradas de Alho e Azeitona

Ingredientes:
6 fatias de pão italiano
½ xícara de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho picados
10 azeitonas verdes em fatias

Modo de preparo

Leve ao forno o pão para torrar. Misture numa vasilha o azeite e o suco de limão. Passe cada torrada nessa mistura dos dois lados. Tempere com sal e pimenta. Arrume numa travessa e espalhe o alho e as azeitonas por cima das torradas. Sirva. Dá 6 porções



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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, chef de cozinha e, acima de tudo, um eterno curioso. Da aversão à dupla esponja e detergente, nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas; da curiosidade, formou-se o profissional. Pós-graduado em Cozinha Autoral e com forte base em Gestão e Inovação, Ricardo Cobra une a precisão técnica ao calor do fogo. Atuando como personal chef, consultor e facilitador no Homem na Cozinha Lab ele mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado da fundação. O que começou há 20 anos como um espaço para desmistificar as panelas, hoje é o alicerce de um ecossistema completo de gastronomia, tecnologia e lifestyle."
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4 COMENTÁRIOS

  1. Olá, amei sua receita! Só de ler já dá água na boca : ), mas só uma dúvida: o meu forno é elétrico, e da
    última vez q fui torrar pão, ele ficou preto q nem carvão! Então, qual a temperatura ideal?
    Um abraço!

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