Ingredientes

250grs de manteiga
125grs de açucar
4 gemas
500grs de farinha de trigo
1 c.s. rasa de fermento Royal

Modo de preparo

Amassam-se todos os ingredientes. Fazer as bolinhas, achatadas com um furo no centro. Passa-se as bordas da caipirinha na clara e em amêndoas picadas e leva-se ao forno quente. Depois de assadas e  frias põe-se geléia de morango em cima.