Ingredientes:
½ kg de camarão médio temperado
1 xícara de chá de farinha de trigo
¾ xícara de chá de água
3 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de sal
l pitada de pimenta do reino
Modo de preparo
Prepare a massa misturando todos os ingredientes menos o fermento que deve ser adicionado apenas um minuto antes de ser usada. Seque os camarões com um guardanapo, segure-os pela cauda, mergulhe-os um a um na massa.
Frite-os em óleo médio para dourarem ao mesmo tempo que cozinham. Servir como aperitivo ou como prato principal.
Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
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Publicado em 02/12/2009 às 5:43 pm [+]
Gostaria de receber o modo de preparo de camarão empanado e como posso congelar para comercializalo
Obrigado
Att: LEANDRO DAHMER
(48)9957-0945
(48)3232-3070
Publicado em 02/02/2010 às 6:48 am [+]
achei essa receita muito simples,mais vpu tentar e ver como fica…
Publicado em 11/02/2010 às 2:27 pm [+]
Olá cobra .
Esse fermento que é usado nessa receita qual é o tipo ?
O de pó químico ou o fresco ?
Publicado em 11/02/2010 às 2:29 pm [+]
Químico. Quando essa receita foi escrita, não existia fermento biológico em pó.
Publicado em 18/02/2010 às 1:58 pm [+]
Boa tarde Cobra,
O camarão empanado pode ser congelado.
Publicado em 18/02/2010 às 2:10 pm [+]
Não pode não, Marcos. Ele não ficará empanado quando você o descongelar.
Publicado em 09/03/2010 às 10:44 am [+]
Gostari muito de receber ests receita por email.muito Obrigado!!!!!!!!
Publicado em 09/03/2010 às 10:54 am [+]
Célia,
não enviamos receitas por e-mail, apenas temos um serviço que envia as novas receitas e posts por e-mail. Para assiná-lo, basta preencher o campo apropriado na barra lateral do site.
Publicado em 24/03/2010 às 3:28 pm [+]
gostaria de saber se essa receita e boa para servi de entrada de festa. Voce tem outras receitas diferante para aperitivo ou apostila para vender.
Publicado em 25/03/2010 às 12:12 pm [+]
Mirian,
não serve para entrada de festa não. Ela é muito trabalhosa de fazer para atingir a consistência ideal e com isso os que foram fritos no início, ficam "molengas" depois de um tempo.
Na lateral do blog, tem uma aba chamada Entradas, da uma olhada lá no que encaixa no padrão das suas festas.
obrigado pela vistia
Publicado em 15/04/2010 às 7:36 am [+]
Gostaria de receita de camarãO PARA COMERCIALIZAR E QUE POSSA CONGELAR
Publicado em 15/04/2010 às 8:41 am [+]
Monica,
você pode consultar todas as receitas usando a busca no topo do Blog. Não consigo atender à todas as solicitações individualmente.
Ricardo
Publicado em 07/05/2010 às 3:05 pm [+]
oiiii eu gostaria de saber quanto tempo posso cozinhar o camarao?? antes de empanar…agradecida! beijos
Publicado em 07/05/2010 às 3:08 pm [+]
Camila,
você não cozinha o camarão antes de empaná-lo. Você o frita e pronto.
Publicado em 21/06/2010 às 2:17 pm [+]
poderia empana-los desse jeito para fazer camarao a parmegiana ?
Publicado em 10/07/2010 às 11:00 am [+]
Poderia não secar o camarão, depois de temperado somente passá-lo na farinha de trigo e fritá-lo?
Publicado em 11/07/2010 às 2:40 pm [+]
Atleta,
Se não secar, vc não conseguira empana-ló.
Publicado em 11/07/2010 às 5:43 pm [+]
Oi Cobra,
Eu posso empanar o camarão enquanto está congelado ou tenho que descongelar antes?
Publicado em 11/07/2010 às 10:55 pm [+]
Karen
é essencial descongelar e secar o camarão, senão não fica empanado.
Publicado em 30/07/2010 às 4:23 pm [+]
posso empanalo sem a casca?
Publicado em 02/08/2010 às 9:09 am [+]
Mateus, você deve empaná-lo sem a casca.
Publicado em 23/08/2010 às 9:08 am [+]
Gostaria de saber se um pouco da água pode ser substituída por manteiga derretida…. comi em um restaurante um camarão empanado que tinha um gosto levemente amanteigado… era uma delícia
Publicado em 24/08/2010 às 6:52 am [+]
Bárbara,
nunca fiz a mudança. Se você tentar, venha contar para nós como ficou.
Publicado em 07/09/2010 às 7:09 pm [+]
Nota dez!!! Valeu demais, simples e certeira, ficou uma delicia!!! Obrigado!
Publicado em 20/10/2010 às 8:41 am [+]
o Trigo pode ser com fermento e não utizar o fermento puro separadamente?
Publicado em 30/10/2010 às 9:22 am [+]
Ola eu gostaria de saber como deve ser feito como camarao q esta congelado p o uso brigado…
Publicado em 02/11/2010 às 5:21 pm [+]
Suelen,
descongele o camarão previamente.
Publicado em 22/11/2010 às 5:58 pm [+]
o trigo pode ser com fermento e nao usar o fermento quimico
Publicado em 22/11/2010 às 6:10 pm [+]
Luiz Roberto,
os fermentos tem ações diferentes, eu não usaria farinha com fermento.
Publicado em 27/11/2010 às 6:59 pm [+]
Oi Cobra,
A receita e bem simples de fazer, e o resultado eh simplesmente delicioso. Todos aqui em casa gostaram demais.
Obrigada.
Publicado em 19/12/2010 às 1:49 pm [+]
parabem muito simples v tenta ob
Publicado em 29/12/2010 às 6:10 am [+]
Caro Cobra, qual deve ser a consistencia da massa para
empanar? Pastosa? Pingando?
Publicado em 04/01/2011 às 8:44 am [+]
Marco, de pastosa para pingando.
Publicado em 05/02/2011 às 6:04 pm [+]
Muito boa a receita, simples e saborosa… muito loco esse glog, vc está dando dicas dessa receita a mais de um ano… parabéns!
Publicado em 20/02/2011 às 12:38 pm [+]
nao consequi nao enpanou e o camarao estava seco
Publicado em 06/07/2011 às 9:31 am [+]
oi cobra adorei esta recita boa d++++++++++++++++.Fiz sem nenhum sacrificio pois tambem tenho mão de fada !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Publicado em 16/07/2011 às 7:43 pm [+]
acabei de fazer a receita….mtooooooo boa…..deliciosa….
Publicado em 28/09/2011 às 4:08 pm [+]
Eu fiz e é perfeita simples e muito facil de fazer e fica uma delicia todos aqui em ksa aprovaram.
Publicado em 02/10/2011 às 9:15 pm [+]
Ummm que delicia quer provar
Ummmmmmmmmm!!!!!!!
Publicado em 18/10/2011 às 1:38 am [+]
Parabéns pelo empreendimento. Sucesso! Quero investir como empresário individual com alimentação e pensei em CAMARÃO EMPANADO. Pensei também em ACARAJÉ, já que moro em Salvador,mas a concorrência é muito grande. Mas, o camarão seria inovador. Preciso saber se é rentável e como inicio esse negócio, tendo em vista que não tenho experiência nem local ainda.