Camarão Empanado

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Ingredientes:
½ kg de camarão médio temperado
1 xícara de chá de farinha de trigo
¾ xícara de chá de água
3 colheres de chá de fermento
1 colherde chá de sal
l pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

Prepare a massa misturando todos os ingredientes menos o fermento que deve ser adicionado apenas um minuto antes de ser usada. Seque os camarões com um guardanapo, segure-os pela cauda, mergulhe-os um a um na massa.

Frite-osem óleo médio para dourarem ao mesmo tempo que cozinham. Servir como aperitivo ou como prato principal.

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é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita.

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42 Comments

  1. Leandro Dahmer /

    Gostaria de receber o modo de preparo de camarão empanado e como posso congelar para comercializalo

    Obrigado

    Att: LEANDRO DAHMER

    (48)9957-0945

    (48)3232-3070

  2. rodrigo /

    achei essa receita muito simples,mais vpu tentar e ver como fica…

  3. Olá cobra .

    Esse fermento que é usado nessa receita qual é o tipo ?

    O de pó químico ou o fresco ?

    • Químico. Quando essa receita foi escrita, não existia fermento biológico em pó.

  4. Boa tarde Cobra,

    O camarão empanado pode ser congelado.

    • Não pode não, Marcos. Ele não ficará empanado quando você o descongelar.

  5. Célia /

    Gostari muito de receber ests receita por email.muito Obrigado!!!!!!!!

    • Cobra /

      Célia,

      não enviamos receitas por e-mail, apenas temos um serviço que envia as novas receitas e posts por e-mail. Para assiná-lo, basta preencher o campo apropriado na barra lateral do site.

  6. mirian /

    gostaria de saber se essa receita e boa para servi de entrada de festa. Voce tem outras receitas diferante para aperitivo ou apostila para vender.

    • Cobra /

      Mirian,

      não serve para entrada de festa não. Ela é muito trabalhosa de fazer para atingir a consistência ideal e com isso os que foram fritos no início, ficam "molengas" depois de um tempo.

      Na lateral do blog, tem uma aba chamada Entradas, da uma olhada lá no que encaixa no padrão das suas festas.

      obrigado pela vistia

  7. Monica Souza /

    Gostaria de receita de camarãO PARA COMERCIALIZAR E QUE POSSA CONGELAR

    • Cobra /

      Monica,

      você pode consultar todas as receitas usando a busca no topo do Blog. Não consigo atender à todas as solicitações individualmente.
      Ricardo

  8. camila, /

    oiiii eu gostaria de saber quanto tempo posso cozinhar o camarao?? antes de empanar…agradecida! beijos

    • Cobra /

      Camila,

      você não cozinha o camarão antes de empaná-lo. Você o frita e pronto.

  9. dalissa /

    poderia empana-los desse jeito para fazer camarao a parmegiana ?

  10. Arlete /

    Poderia não secar o camarão, depois de temperado somente passá-lo na farinha de trigo e fritá-lo?

  11. Karen /

    Oi Cobra,

    Eu posso empanar o camarão enquanto está congelado ou tenho que descongelar antes?

    • Cobra /

      Karen

      é essencial descongelar e secar o camarão, senão não fica empanado.

  12. mateus /

    posso empanalo sem a casca?

  13. Cobra /

    Mateus, você deve empaná-lo sem a casca.

  14. Bárbara /

    Gostaria de saber se um pouco da água pode ser substituída por manteiga derretida…. comi em um restaurante um camarão empanado que tinha um gosto levemente amanteigado… era uma delícia

    • Cobra /

      Bárbara,

      nunca fiz a mudança. Se você tentar, venha contar para nós como ficou.

  15. Dannillo /

    Nota dez!!! Valeu demais, simples e certeira, ficou uma delicia!!! Obrigado!

  16. Ana Paula /

    o Trigo pode ser com fermento e não utizar o fermento puro separadamente?

  17. suelen /

    Ola eu gostaria de saber como deve ser feito como camarao q esta congelado p o uso brigado…

  18. LUIZ ROBERTO /

    o trigo pode ser com fermento e nao usar o fermento quimico

    • Luiz Roberto,

      os fermentos tem ações diferentes, eu não usaria farinha com fermento.

  19. Oi Cobra,

    A receita e bem simples de fazer, e o resultado eh simplesmente delicioso. Todos aqui em casa gostaram demais.

    Obrigada.

  20. valdemir teotonio li /

    parabem muito simples v tenta ob

  21. Marco Antonio Fabrin /

    Caro Cobra, qual deve ser a consistencia da massa para
    empanar? Pastosa? Pingando?

  22. Muito boa a receita, simples e saborosa… muito loco esse glog, vc está dando dicas dessa receita a mais de um ano… parabéns!

  23. nao consequi nao enpanou e o camarao estava seco

  24. juliana /

    oi cobra adorei esta recita boa d++++++++++++++++.Fiz sem nenhum sacrificio pois tambem tenho mão de fada !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  25. Marriellen /

    acabei de fazer a receita….mtooooooo boa…..deliciosa….

  26. Karla Andréa /

    Eu fiz e é perfeita simples e muito facil de fazer e fica uma delicia todos aqui em ksa aprovaram.

  27. felipe /

    Ummm que delicia quer provar
    Ummmmmmmmmm!!!!!!!

  28. Mário - Salvador /

    Parabéns pelo empreendimento. Sucesso! Quero investir como empresário individual com alimentação e pensei em CAMARÃO EMPANADO. Pensei também em ACARAJÉ, já que moro em Salvador,mas a concorrência é muito grande. Mas, o camarão seria inovador. Preciso saber se é rentável e como inicio esse negócio, tendo em vista que não tenho experiência nem local ainda.

  29. receita simples e gostosa

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