Camarão ou Frango ou Cebola – empanados

Ingredientes

½ k de camarões médios temperados ou

½ k de frango cortado em quadrados ou

rodelas grossas de cebola

1 x de chá de farinha de trigo

¾ x de água

3 c. de chá de fermento em pó cheias

1 c. de chá de sal

1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

Prepare a massa misturando todos os ingredientes, menos o fermento que deve ser colocado apenas um minuto antes de ser usada. Seque os camarões num guardanapo, segure-os pela cauda ou prenda num palito, mergulhe-os um a um na massa. Frite-os em óleo em fogo médio para dourarem enquanto cozinham. Colocar em papel suga. Servir como aperitivo ou como prato principal.


4 Comentários
Filipe

julho 10, 2007 @ 10:40

Responder

uma duvida minha de muito tempo, e nunca fui fazer. Tem como fritar

maça como no estilo de batata frita?

porque pela "textura", a maçã parece com batata.

Ah, meu blog: http://www.sopojo.com

ps: seu email nao está recebendo mensagens.

ana luiza menezes be

setembro 4, 2008 @ 05:48

Responder

Adoro suas receitas,, dicas e estou precisando de vcs adoro fazer bife a milanesa, beringela , abobrinha,couve flor a milanesa mas não consigo fazer direito pois a farinha solta toda. o óleo queima a farinha fica todo preto, gasto muito ovo, enfim ensinem-me como fazer uma fritura a milanesa crocante, sequinha sem queimar o óleo e sem gastar muito ovo,, desde já agradeço e espero ansiosa uma baraço

Victor

fevereiro 27, 2010 @ 21:53

Responder

Tenho o mesmo problema da Ana Luiza Menezes Bezerra que escreveu pra vc em 04 de setembro de 2008. Faço dela as minha palavras e duvidas

" Adoro suas receitas,, dicas e estou precisando de vcs adoro fazer bife a milanesa, beringela , abobrinha,couve flor a milanesa mas não consigo fazer direito pois a farinha solta toda. o óleo queima a farinha fica todo preto, gasto muito ovo, enfim ensinem-me como fazer uma fritura a milanesa crocante, sequinha sem queimar o óleo e sem gastar muito ovo,, desde já agradeço e espero ansiosa um abaraço"

Victor Labate

Cobra

fevereiro 27, 2010 @ 22:08

Responder

Vitor,

eu te juro que não sei qual é o problema. Normalmente eu diria que o óleo não está quente o suficiente, mas não me parece isso.

Vou conversar com algumas pessoas para pegar dicas, uma vez que para mim, sempre deu certo e não sei o que faço de especial.

Cobra

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